Для приготовления Якитори из куриного бедра вам понадобится:
- Куриные бедра без кожи и без костей 4 шт.
- Зеленый лук 4 пера
- Бамбуковые шпажки 18см 12 шт.
- Дольки лимона
- Соль 1 ч. л.
- Черный молотый перец 1 щепотка
Как приготовить Якитори из куриного бедра?
Нагреть барбекю, сковороду или гриль до высокой температуры.
Курицу нарезать на кусочки 3 ½ см.
Лук нарезать на полосочки, длиною 3 см.
Нанизать на шпажки курицу и зеленый лук, используя три кусочка курицы и два кусочка зеленого лука, чередуя курицу и лук. Приправить солью и перцем.
Жарить 3-4 минуты, перевернуть и жарить еще 1-2 минуты или до хрустящей корочки и готовности.
Подавать с дольками лимона.
