Готовим легко
Для приготовления Великолепного рассольника из пикши вам понадобится: Рыба (пикша) 500 г Корень петрушки и сельдерея по 2 штук каждого Лук 2 штук Огурцы соленые (большие) 2 штуки Картошка 500-800 грамм Крупа перловая 50 грамм Лавровый лист 1-2 листа Перец горошком, душистый 2-5 штук Зелень: петрушка и укроп по 1 маленькому букетику Соль по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Одесских драников с рыбой вам понадобится: Рыба (маленькая) 1 кг Картофель (крупный) 6 шт Лук-шалот (крупный) 4 шт Яйца (С0) 4 шт Крахмал кукурузный (можно картофельный) 4 ст. л. Лимон (сок) 10 мл Масло подсолнечное (без запаха) Смесь перцев молотых по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Одесских драников с рыбой Читать полностью…
Для приготовления Форели запеченной с мандаринами вам понадобится: Форель 1,5 кг Мандарины (крупные и сладкие) 4 шт Лайм 1 шт Смесь перцев молотых по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Форели запеченной с мандаринами Форель очистить от шелухи. По желанию можно готовить в виде филе или стейка. Рыбу немного промыть и обсушить бумажными Читать полностью…
Для приготовления лосося под пикантным соусом вам понадобится: Лосось 250 гр Куриный бульон 100-150 мл Лимонный сок 2 ст. л. Мед 1 ч. л Масло растительное для жарки Масло сливочное 2-3 ст. л. Зелень петрушки 4-5 веточек Чеснок 2-3 зубчика Соль по вкусу Перец белый молотый по вкусу Лимон для сервировки Руководство по приготовлению Лосося Читать полностью…
Для приготовления Хека с картофелем на сковороде вам понадобится: Картофель (крупный) 5 шт Хек (филе) 0,6 кг Лук-шалот (крупный) 3 шт Яйца (крупные) 4 шт Сливки 0,2 мл Масло подсолнечное 60 мл Микс зелени немного Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Хека с картофелем на сковороде Хек промыть и нарезать Читать полностью…
Для приготовления Рыбных гнездышек вам понадобится: Форель 0,7 кг Картофель молодой (крупный) 8 шт Лук-шалот (крупный) 4 шт Морковь молодая (средняя) 3 шт Йогурт натуральный без добавок 0,2 мл Сыр твердых сортов 0,1 кг Сливки жирные 0,1 л Масло слив. Лайм (можно заменить лимоном) сок Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по Читать полностью…
Для приготовления Сибаса в томатно-имбирном соусе с карри вам понадобится: Сибас 1 шт Лук-шалот (средний) 1 шт Болгарский перец (сладкий) 0,5 шт Морковь (средняя) 1 шт Сельдерея 1 стебель Имбирь (корень) 0,5 см Карри 1 щепотка Томатный соус 2 ст. л. Сок лайма 0,5 ч. л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Масло оливковое Читать полностью…
Для приготовления Карпа фаршированного грибами вам понадобится: Карп (тушка) 1,5 кг Лук репчатый (средний) 2 шт Шампиньоны 200 гр Помидор (небольшой) 1 шт Лимонный сок 1 ст. л. Петрушка 3-4 веточки Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Масло растительное для жарки Майонез для смазывания противня Руководство по приготовлению Карпа фаршированного грибами Очищенного карпа выпотрошить, Читать полностью…
Для приготовления Рыбных тефтелей в соусе вам понадобится: Тефтели: Хек 1 кг Яйца (С0) 2 шт Сыр твердых сортов 0,1 кг Чеснок свежий (средний) 2 зубчика Розмарин (сушеный) 1 ч.л. без горки Сухари для панировки 5-6 ст.л. Мука 1-2 ст.л. Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Соус: Лук-репчатый (средний) 2 шт Морковь Читать полностью…
Для приготовления Салаки по-мароккански вам понадобится: Салака 1,5 кг Сыр полутвердый 0,2 кг Микс зелени 1 ½ пучка Соус соевый 60 мл Лимон небольшой (сок) ½ шт Мука пшеничная в/с 6 ст.л. Масло растительное 70 мл Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Салаки по-мароккански Рыбу очистить и удалить хребет. При Читать полностью…