Готовим легко
Для приготовления Индейки с сюрпризом в слоеном тесте вам понадобится: Бедро индейки 700 гр Сливки жирностью 15-20% 50 мл Фарш 500 гр Яйцо 1 шт Грецкие орехи 50 гр Кунжут 2 ст.л. Масло оливковое 2 ст.л. Тесто слоеное 270 гр Соль Перец душистый Как приготовить Индейку с сюрпризом в слоеном тесте? Грецкие орехи перебить блендером. Читать полностью…
Для приготовления Индейки в рулете с начинкой из бекона понадобится: Индейка филе 1 кг Тонкие куски бекона 8 шт Соль и перец по вкусу Сушеная паприка со сладковатым привкусом Вяленые или сушеные томаты Приправа натуральная для птицы Как приготовить Индейку в рулете с начинкой из бекона? Обязательно промыть кусок мяса под проточной водой. Отбить таким Читать полностью…
Для приготовления Террина из индейки с “пьяной” клюквой вам понадобится: Вареная индюшиная мякоть 0,5 кг Жареная говядина 0,2 кг Вяленая клюква 50 гр Ром или коньяк 50 мл Яйцо 2 шт Бекон 12 полосок Лук-шалот 2 шт Корица 1 щепотка Чеснок 3-4 зубчика Брокколи 4-5 соцветий Перец красный острый 0,5 ч. л. Микс зелени 1 Читать полностью…
Для приготовления Индюшиных шеек вам понадобится: Индейка (шейки) 1,5 кг Лук репчатый (крупный) 3 шт Морковь (крупная) 3 шт Масло растительное 60 мл Паста томатная 3 ст.л. Вода (кипяток) 0,35 л Сахарный песок 1 ч.л. без горки Приправы к мясу натуральные без соли по вкусу Микс зелени несколько веточек Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль Читать полностью…
Для приготовления Индейки «Рождественской» вам понадобится: Тушка индейки 1 шт (5-6 кг) Апельсин (крупный) 1 шт Лук репчатый (крупный) 1 шт Морковь (крупная) 1 шт Гвоздика 12-15 шт Корица 1 палочка Лавровый лист 3-4 шт Смесь перцев 1 ч. л. Сахар 100-120 гр Кориандр (семена) 1 ст. л. Масло сливочное 150 гр Соль 5-6 ст. Читать полностью…
Для приготовления Запеченных крыльев индейки в маринаде вам понадобится: Индейка (крылья крупные) 6 шт Для маринада: Прованские травы (сушеные) 1 г Йогурт натуральный без добавок 50 г Сметана (густая) 50 г Имбирь молотый 0,5 г Чеснок сушеный 1 г Паприка сладкая молотая 1 г Хмели-сунели 1 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Голени индейки в маринаде из лука вам понадобится: Индейка голени 4-6 шт Лук репчатый (крупный) 3 шт Карри (молотый) 1 г Паприка сладкая (молотая) 1 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Голени индейки в маринаде из лука: Индейку промыть под проточной водой, выложить в сито и Читать полностью…