Для приготовления Индюшиных шеек вам понадобится:

Индейка (шейки) 1,5 кг
Лук репчатый (крупный) 3 шт
Морковь (крупная) 3 шт
Масло растительное 60 мл
Паста томатная 3 ст.л.
Вода (кипяток) 0,35 л
Сахарный песок 1 ч.л. без горки
Приправы к мясу натуральные без соли по вкусу
Микс зелени несколько веточек
Смесь перцев (молотых) по вкусу
Соль по вкусу

Руководство по приготовлению Индюшиных шеек

Шейки индейки промыть и обсушить, нарезать на порционные кусочки.

Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами.

Морковь вымыть и очистить. Нарезать брусочками средней толщины или кружочками.

Сковороду поставить на огонь и влить растительное масло. На раскаленной сковороде обжарить подготовленные индюшьи шейки. Готовить до легкой золотистости.

Форму для запекания немного сбрызнуть растительным маслом. В подготовленную форму выложить обжаренные шейки.

На сковороду, где готовилась птица, выложить подготовленный лук и обжарить до прозрачности. Добавить очищенную и мелко нарезанную морковь. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить томатную пасту, сахарный песок и немного воды. Обжарить практически до готовности.

В форму с индюшиными шейками переложить содержимое сковороды и хорошо разровнять.

Форму поставить в заранее разогретую духовку до 180 С. Запекать до готовности блюда.

Готовое блюдо переложить в тарелку для подачи и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Индюшиные шейки подавать в горячем виде с любым гарниром.