Блюда из Мяса

Молодой картофель с беконом в духовке

Для приготовления Молодого картофеля с беконом в духовке вам понадобится:

  • Картофель молодой (небольшой) 1,5 кг
  • Бекон (можно прикопченный) 0,9 кг
  • Морковь молодая (средняя) 2 шт
  • Лук синий (средний) 2 шт
  • Чеснок молодой (крупный) 5 зубчиков
  • Паприка хлопьями (сладкая) 1,5 ст.л.
  • Специи натуральные без соли по вкусу
  • Микс зелени 1 пучок
  • Масло оливковое 
  • Смесь молотых перцев по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить Молодой картофель с беконом в духовке?

Картофель хорошо промыть, лучше щеткой. Если сильно крупный, то можно разрезать на несколько частей.

К картофелю добавить все специи и оливковое масло. Хорошо перемешать.

Часть зелени вымыть и обсушить. Мелко нарубить ножом. Добавить к картофелю. Посолить по вкусу. Отставить в сторону для маринования.

Бекон нарезать на крупные кусочки и добавить к картофелю. Хорошо перемешать.

Противень смазать растительным маслом. Выложить подготовленный картофель с беконом на противень и разровнять. Отправить в разогретую духовку до 190 С. Запекать до готовности. 

Готовое блюдо подавать в горячем виде с любым соусом. Посыпать свежей зеленью.