Для приготовления Молодого картофеля с беконом в духовке вам понадобится:
- Картофель молодой (небольшой) 1,5 кг
- Бекон (можно прикопченный) 0,9 кг
- Морковь молодая (средняя) 2 шт
- Лук синий (средний) 2 шт
- Чеснок молодой (крупный) 5 зубчиков
- Паприка хлопьями (сладкая) 1,5 ст.л.
- Специи натуральные без соли по вкусу
- Микс зелени 1 пучок
- Масло оливковое
- Смесь молотых перцев по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить Молодой картофель с беконом в духовке?
Картофель хорошо промыть, лучше щеткой. Если сильно крупный, то можно разрезать на несколько частей.
К картофелю добавить все специи и оливковое масло. Хорошо перемешать.
Часть зелени вымыть и обсушить. Мелко нарубить ножом. Добавить к картофелю. Посолить по вкусу. Отставить в сторону для маринования.
Бекон нарезать на крупные кусочки и добавить к картофелю. Хорошо перемешать.
Противень смазать растительным маслом. Выложить подготовленный картофель с беконом на противень и разровнять. Отправить в разогретую духовку до 190 С. Запекать до готовности.
Готовое блюдо подавать в горячем виде с любым соусом. Посыпать свежей зеленью.