Для приготовления Куриного супа с вермишелью вам понадобится:

Вода – 3 л
Курица – 700 г
Лук – 1 шт
Картофель – 5 шт
Морковь – 1 шт
Вермишель – 3 столовые ложки
Сливочное масло – 2 чайные ложки
Зелень и специи – на свое усмотрение

Как приготовить Куриный суп с вермишелью?

Бульон

Курицу промыть и отправить в кастрюлю. Залить холодной водой. Довести все до кипения. Уменьшить огонь и убрать пенку. Добавить целый лук. Варить 45 минут. За 10 минут до того, как все приготовится, посолить.

Курицу достать из кастрюли.

Очистить картофель, промыть и нарезать небольшими кусочками. Снова отправить в бульон. Довести до кипения и готовить еще 15 минут.

В сковороде со сливочным маслом обжарить морковь (нарезать небольшими кусочками). На это уйдет примерно 2 минуты. После – добавить морковь к бульону.

Отправить в кастрюлю мясо (нарезать небольшими кусочками), вермишель. Добавить зелень и специи на свое усмотрение.

Выключить огонь и дать супу постоять 15 минут. За это время вермишель будет готова.

Подавать на стол в горячем виде.