Блюда из Птицы

Филе индейки в духовке

Для приготовления Филе индейки в духовке вам понадобится:

  • Филе индейки – 600 г
  • Горчица – 3 столовые ложки
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Растительное масло – 3 столовые ложки
  • Паприка – 1 столовая ложка
  • Соль, перец (или другие специи) – на выбор

Как приготовить Филе индейки в духовке?

Филе индейки нужно промыть. После этого обсушить его при помощи бумажного полотенца или салфеток.

Маринад

В глубокую тарелку добавить паприку и горчицу с растительным маслом. Туда же отправить измельченный чеснок. Перемешать. Должна получиться однородная масса.

Погрузить индейку в маринад. Мясо обмазать с каждой стороны. Оставить примерно на 3 часа.

Филе поместить в рукав для запекания. Важно, чтобы он был завязан по бокам. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов. На это уйдет примерно 50 минут (конкретное время зависит от размера вашего мяса и от самой духовки).

Перед подачей филе индейки остудить (или же подавать на стол горячим).