Готовим легко
Для приготовления Говяжьей печени с курагой и черносливом вам понадобится: Говяжья печень 1 кг Курага 0,15 кг Чернослив 0,15 кг Лук красный (крупный) 3 шт Томатная паста 0,1 кг Вода 0,15 л Паприка сладкая (хлопьями) 1 ст.л. без горки Розмарин сушеный немного Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению Говяжьей Читать полностью…
Для приготовления Отбивных из баранины в необычном кляре из чеснока вам понадобится: Баранина (вырезка) 0,5 кг Мука ржаная 0,1 кг Яйца (средние) 4 шт Сыр твердых сортов 0,1 кг Чеснок молодой (крупный) 2 зубчика Масло растительное для жарки Смесь молотых перцев по вкусу Смесь натуральных приправ для мяса по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство Читать полностью…
Для приготовления Тушеных телячьих голяшек по-итальянски вам понадобится: Телятина (голяшки) 3 кг Помидоры 1,5кг Морковь (крупная) 4 шт Лук красный (крупный) 3 шт Сельдерей (стебли) 5 шт Чеснок (крупный) 4-5 зубчиков Мука в/с 0,2-0,25 кг Масло слив. 50 г Смесь итальянских сушеных трав по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство Читать полностью…
Для приготовления Свинины с тыквой и кускусом вам понадобится: Свинина (вырезка) 0,4 кг Тыква (очищенная) 0,3 кг Кускус 0,3 кг Бульон (можно использовать воду) 0,5 л Шпинат свежий 1 пучок Специи натуральные по вкусу Масло растительное без запаха 40 мл Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению Свинины с тыквой Читать полностью…
Для приготовления Запеченной телятины по-итальянски вам понадобится: Телятина (вырезка) 2,5 кг Помидоры (крупные) 5 шт Чеснок (крупный) 1 головка Масло растительное 30 мл Смесь пряных трав по вкусу Смесь перцев крупного помола по вкусу Соль (крупная) по вкусу Апельсины (сок) 1 шт Руководство по приготовлению Запеченной телятины по-итальянски Вырезку промыть, удалить пленку и сделать надрезы Читать полностью…
Для приготовления Нежного фрикасе из баранины вам понадобится: Баранина (мякоть) 0,6 кг Шампиньоны (свежие) 0,3 кг Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок по вкусу Йогурт натуральный (можно заменить сметаной) 0,1 л Сырок плавленый (сливочный) 1,5 шт Мука высшего сорта 2 ст.л. Специи любимые по вкусу Микс зелени 1 средний пучок Масло растительное немного Вода 0,2-0,25 л Читать полностью…
Для приготовления Жаркого из говядины вам понадобится: Говядина (вырезка или мякоть) 1,5 кг Сало или жир 80 г Масло слив. 60 г Картофель (крупный) 6-8 шт Морковь (средняя) 3 шт Перец сладкий (крупный) 2 шт Лук-шалот 0,3 кг Чеснок молодой (средний) 3-4 зубка Микс зелени ½ пучка Вода 0,3 л Специи любимые по вкусу Смесь Читать полностью…
Для приготовления Отбивных из свинины под сливочным соусом вам понадобится: Свиная вырезка 1,5 кг Картофель (средний) 4 шт Яйца (крупные) 4 шт Мука пшеничная в/с 6 ст.л. Майонез (можно заменить сметаной) 4 ст.л. Лук-шалот (крупный) 3 шт Чеснок (крупный)4 зубчика Микс зелени 1 пучок Сливки (любой жирности) 0,4 л Смесь молотых перцев по вкусу Соль Читать полностью…
Для приготовления Маринованных свиных рулетиков с грибной начинкой вам понадобится: Свинина (биточная часть) 500-600 гр Шампиньоны (свежие) 200 гр Гранатовый сок 150 мл Лук репчатый 1 шт Сметана 3-4 ст. л. Микс зелени 1 небольшой пучок Мука 0,5 ст Яйцо 1-2 шт Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Любимые специи по желанию Растительное масло Читать полностью…
Для приготовления Мясных “гнезд” вам понадобится: Гнезда: Мясной фарш (любой, но плотной структуры) 500-600 гр Лук репчатый 1 шт Яйцо 1 шт Панировочные сухари 2-3 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Микс любимых специй по желанию Растительное масло для смазывания формы Начинка: Замороженный зеленый горошек 150 гр Перец болгарский красный ½ Читать полностью…