Готовим легко
Для приготовления Восточного пирога “Басбуса” вам понадобится: Тесто: Мука 0,3 кг Сахарный песок 0,4 кг Манка 0,4 кг Йогурт натуральный (без добавок) 0,5 л Кокосовая стружка 0,2 кг Масло растительное (без запаха) 0,5 л Разрыхлитель для теста 2 ст.л. Ванилин 1 г Яйца 120 г Сироп: Сахарный песок 0,4 кг Вода 0,25 л Лимон (сок) Читать полностью…
Для приготовления Американского пирожного “Вупи пай” по-домашнему вам понадобится: Для теста: Яйца (С0) 2 шт Масло слив. 170 г Сахар (мелкий) 0,2 кг Мука высшего сорта 0,3 кг Молоко (можно использовать растительное) 0,2 л Какао (хорошего качества) 100 г Разрыхлитель 10 г Ванильный сахар 4 г Соль щепотка Для крема: Сливки жирные (от 33%) 0,3 Читать полностью…
Для приготовления Булочек с клубникой и орехами вам понадобится: Тесто: Дрожжи прессованные 40 г Топленое молоко 0,4 л Сахарный песок 0,2 кг Яйца 180 г + 2 шт для смазки Масло сливочное 0,1 кг Мука 1-1,2 кг Соль 2 г Ванилин 1 г Масло подсолнечное для смазки Начинка: Клубника свежая 1 кг Микс орехов 0,2- Читать полностью…
Для приготовления Рагу с курицей вам понадобится: Курица (мякоть) 1 кг Стручковая фасоль 0,3 кг Картофель молодой 0,5 кг Шампиньоны 0,5 кг Томатный сок (или паста) 0,2 л Вода (можно использовать бульон) 0,6 л Мука 0,15 кг Чеснок (крупный) 2 зуб. Микс зелени 1 небольшой пучок Смесь перцев (молотых) по вкусу Любимые приправы по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Бискотти с шоколадом вам понадобится: Мука 0,35кг Какао (хорошего качества) 90 г Яйца 240 г Сахарная пудра 0,1 кг Черный шоколад (с высоким содержанием какао) 85 г Разрыхлитель 9 г Соль (мелкая) щепотка Руководство по приготовлению Бискотти с шоколадом В глубокой емкости смешать муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель. Перемешанные ингредиенты просеять через сито. Читать полностью…
Для приготовления Итальянской Фокачча с чесноком вам понадобится: Мука высшего сорта 260 г Вода 160 мл Дрожжи (сухие) 6 г Оливковое масло 50 мл Сахар 10 г Соль 3 г Розмарин 1-2 веточки Чеснок (крупный) 1 головка Соль (крупная) 1 г Руководство по приготовлению Итальянской Фокачча с чесноком Воду слегка подогреть и растворить в ней Читать полностью…