Для приготовления Сливочного супа-пюре с картофелем и луком вам понадобится: Топинамбур 500 г Картофель 2 шт Пармезан 100 г Лук 2 шт Чеснок 1 зубчик Зелень Сливки 100 мл Сливочное масло 50 г Подсолнечное масло 2 столовые ложки Морская соль – щепотка Цыпленок 1 шт Сельдерей 1 шт Морковь 1 шт Лавровый лист 1 шт Читать полностью…
Метка: Суп-пюре
Кукурузный суп по-японски
Для приготовления Кукурузного супа по-японски вам понадобится: Кукуруза 500 г Белый лук (средний) 1 шт Мука высшего сорта 2 ст.л. Вода 250 мл Коровье молоко 350 мл Топленое масло 35 г Оливковое масло 0,5 ст.л. Соль (морская) по вкусу Лавровый лист 2 шт. Зеленый лук 2 шт Смесь перцев по вкусу Как приготовить Кукурузный суп Читать полностью…
Суп-пюре из кабачков
Для приготовления Супа-пюре из кабачков вам понадобится: Кабачки (большие) 4 шт Картофель (средний) 2 шт Репчатый лук (маленький) 1 шт Чеснок 1 зубчик Сливки нежирные 250 мл Оливковое масло 1 ст.л. Соль (мелкая) по вкусу Смесь перцев по вкусу Бульон (из овощей или мяса) 1 л Как приготовить Суп-пюре из кабачков? Лук нарезать маленькими кубиками, Читать полностью…
Суп-пюре с цукини
Для приготовления Супа-пюре с цукини вам понадобится: Оливковое масло 120 мл Цукини 1,5 кг Морская соль Черный перец Зубчики чеснока (предварительно измельчить) 5 шт Готовый овощной бульон 1 л Листья базилика 50 г Сок лимона 1 чайная ложка Как приготовить Суп-пюре с цукини? Цукини нарезать на крупные кусочки и готовить порционно. Сначала обжарить треть. Готовить Читать полностью…
Суп-пюре с яблоком
Для приготовления Супа-пюре с яблоком вам понадобится: Кабачок – 2 шт Бульонный кубик (можно заметить любым бульоном) – 2 шт Лук -1 шт Яблоко (лучше выбрать зеленое) – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Соль, перец (или другие специи) – на свой вкус Растительное масло Вода – 1 л Карри – 2 чайные ложки Руководство Читать полностью…
Суп с брокколи и шампиньонами
Для приготовления Супа с брокколи и шампиньонами вам понадобится Брокколи (свежая) 0,2 кг Капуста (зимних сортов) 0,2 кг Картофель (крупный) 4 шт Шампиньоны 0,25 кг Морковь молодая (небольшая) 2 шт Лук-шалот (крупный) 3 шт Чеснок свежий (крупный) 1 зубчик Чечевица (оранжевая) 30 г Специи для супа (без соли) по вкусу Бульон (вода) 1,5 л Микс Читать полностью…
Нежный суп из цуккини
Для приготовления Нежного супа из цуккини вам понадобится: Бульон (мясной) 1,5 л Сливки (15-20%) 0,3 л Цуккини молодой (можно заменить кабачками) 4 шт Лук-шалот (крупный) 3 шт Чеснок свежий (крупный) 1 зубчик Морковь молодая (небольшая) 3 шт Картофель (средний) 3 шт Масло растительное немного Микс зелени немного Хлеб несколько ломтиков Смесь молотых перцев по вкусу Читать полностью…
Необычный французский суп с салатом
Для приготовления Необычного французского супа с салатом вам понадобится: Суп: Лук-шалот 5 шт Лук-порей 0,75 кг Бульон (мясной) 1,5 л Масло слив. 0,15 кг Сливки нежирные 0,3 л Картофель (очищенный) 0,75 кг Смесь перцев (молотые) по вкусу Соль пищевая по вкусу Зелень для подачи Салат: Креветки 0,5 кг Чеснок (крупный) 1 зубчик Фенхель Лимон (сок) Читать полностью…
Тыквенно-кукурузный крем-суп
Для приготовления Тыквенно-кукурузного крем-супа вам понадобится: Тыква сладкая 0,5 кг Кукуруза (консервированная или замороженная) 0,6 кг Лук-шалот (крупный) 2 шт Чеснок в гранулах по вкусу Семечки тыквы 70 г Масло растительное (лучше использовать кукурузное) 0,1 л Масло слив. 50 г Паприка сладкая 1 г Смесь молотых перцев по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…
Крем-суп из цветной капусты с перцем чили
Для приготовления Крем-супа из цветной капусты с перцем чили вам понадобится: Капуста цветная 0,5 кг Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок гранулированный (или свежий) по вкусу Сыр плавленый 75 г Сливки 0,5 л Масло слив. 50 г Перец сладкий (сушеный) по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Крем-супа из Читать полностью…