Готовим легко
Для приготовления Сытного пирога с мясом и картошкой по-татарски вам понадобится: Бульон (мясной) 0,15-0,2л Картофель (средний) 4 шт Яйца (желток) 1 шт Мясо (любое) 0,6 кг Лук-шалот (крупный) 4-5 шт Маргарин молочный (хорошего качества) 0,2 кг Уксус столовый 15мл Мука пшеничная высшего сорта 0,5-0,6 кг Сметана (жидкая) 0,1 л Молоко (любой жирности) 0,1 л Руководство Читать полностью…
Для приготовления А-ля хачапури вам понадобится: Сыр твердых сортов 0,4 кг Микс зелени 0,2 кг Яйца (крупные) 3 шт Сметана (любой жидкости) 0,4 кг Мука пшеничная высшего сорта 0,18 кг Масло подсолнечное без запаха 60 мл Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению А-ля хачапури Сыр натереть на средней терке и переложить в глубокую миску. Читать полностью…
Для приготовления Открытых лепешек с мясом вам понадобится: Тесто: Мука пшеничная в/с 0,25 кг Дрожжи прессованные (мокрые) 10 г Молоко (любой жирности) 50 мл Вода (теплая) 50 мл Сахарный песок 1 щепотка Соль (мелкая) по вкусу Масло оливковое (или любое другое) 10 мл Яйца (белок) 1 шт Начинка: Фарш любой (можно использовать микс) 0,2 кг Читать полностью…
Для приготовления Кексов с кукурузной крупой и шпинатом вам понадобится Кукурузная крупа (мелкого помола) 0,15 кг Шпинат (свежий) 80 г Мука в/с 0,25 кг Сыр твердых сортов 0,2 кг Йогурт натуральный (средней жирности) 0,25 л Масло подсолнечное (без запаха) 0,12 л Яйца (крупные) 2 шт Разрыхлитель теста 2 пакетика Соль (мелкая) по вкусу Руководство по Читать полностью…
Для приготовления Открытого пирога с овощной начинкой вам понадобится Тесто: Маргарин молочный (хорошего качества) 0,2 кг Яйца (желток) 2 шт Вода (ледяная) 60 мл Мука пшеничная в/с 0,4 кг Кунжут 6 ст.л. Соль (мелкая) по вкусу Начинка: Творог (средней жирности) 0,8 кг Сыр твердых сортов 0,4 кг Йогурт натуральный (можно заменить сметаной) 0,2 л Яйца Читать полностью…
Для приготовления Нежных булочек с чесночно-сырной начинкой вам понадобится Тесто: Творог (жирный) 0,25 кг Кефир (средней жирности) 0,3 л Мука пшеничная в/с 0,45 кг Сахарный песок 10 г Соль (мелкая) 1 щепотка Разрыхлитель теста 15 г Начинка: Сыр твердых сортов 0,2 кг Масло слив. 0,1 кг Чеснок молодой (крупный) 20 г Зелень (укроп) несколько веточек Читать полностью…
Для приготовления Булочек с чесночной начинкой вам понадобится: Тесто: Йогурт натуральный (можно заменить сметаной) 0,3 л Яйца (крупные) 1 шт + 1 шт (для смазывания) Сахарный песок 15 г Дрожжи (прессованные) 5 г Мука высшего сорта 0,5 кг Начинка: Чеснок свежий (средний) 3 зубчика Микс зелени ½ пучка Масло слив. 70 г Руководство по приготовлению Читать полностью…
Для приготовления Быстрого пирога с капустой вам понадобится: Тесто: Яйца (крупные) 5 шт Йогурт натуральный или сметана (жирный) 9 полных ст.л. Майонез (средней жирности) 6 ст.л. Разрыхлитель теста (хороший) 2 ст.л. Начинка: Капуста (зимних сортов) 1 кг Томатный сок 0,2 л Лук репчатый (крупный) 1 шт Масло 0,2 кг Соль мелкая по вкусу Смесь молотых Читать полностью…
Для приготовления Полезных хрустиков вам понадобится: Мука ц/з 0,1 кг Геркулес 0,1 кг Семечки (тыква, подсолнух) 0,1 кг Семена кунжута 50 г Семена льна 50 г Орехи (любые) Масло растительное (кунжутное, оливковое и т.д.) 25 мл Вода 0,3-0,35 л Соль 1 щепотка Руководство по приготовлению Полезных хрустиков Орехи измельчить мелко ножом или с помощью блендера Читать полностью…
Для приготовления Питы на оливковом масле вам понадобится Масло оливковое 30 мл Мука пшеничная в/с 0,2 кг Мука ц/з 0,15 кг Соль мелкая 5 г Кипяток 0,2 л Руководство по приготовлению Питы на оливковом масле Муку просеять в глубокую миску. Воду вскипятить и немного остудить (температура не менее 85 С). Посолить и дождаться ее растворения. Читать полностью…