Готовим легко
Для приготовления Сочной колбаски с птицей вам понадобится: Птица с жирком (мякоть) 2 кг Бекон (подкопченный) 0,1 кг Мускатный орех небольшая щепотка Паприка молотая (сладкая) по вкусу Кориандр (молотый) немного Молоко (небольшой жирности) 0,15 л Чеснок (сушеный) немного Масло растительное (любое) 5 мл Смесь молотых перцев по вкусу Сахарный песок немного Соль (мелкая) по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Сочной колбаски с птицей вам понадобится: Птица с жирком (мякоть) 2 кг Бекон (подкопченный) 0,1 кг Мускатный орех небольшая щепотка Паприка молотая (сладкая) по вкусу Кориандр (молотый) немного Молоко (небольшой жирности) 0,15 л Чеснок (сушеный) немного Масло растительное (любое) 5 мл Смесь молотых перцев по вкусу Сахарный песок немного Соль (мелкая) по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Нежного десерта “Итальянский” вам понадобится: Масло сливочное 150 гр Сахарный песок 10 ст. л. Ванильный сахар 15 гр Сыр рикотта 0,5 кг Яйцо 2 шт Бисквитное печенье “Савоярди” 200 гр Порошок какао 2 ст. л. Ром 2-3 ст. л. Руководство по приготовлению Нежного десерта “Итальянский” Прямоугольную форму для выпечки хлеба застелить пищевой пленкой. Читать полностью…
Для приготовления Сербского десерта Кох вам понадобится: Сахарный песок 9 ст. л. без горки Манная крупа 1 ст. Мука высшего сорта 1 ст. Яйцо 6 шт Ванилин 2 щепотки Молоко 2,5 ст. Пекарский порошок 1 ч. л. Руководство по приготовлению Сербского десерта Кох Яйца охладить. Затем аккуратно отделить белки от желтков. Взбить белки их до Читать полностью…
Для приготовления Томатного супа “Вкус Италии” вам понадобится: Протертые помидоры 1 л Йогурт натуральный 200 мл Перец болгарский (красный) 4 шт Помидоры (крупные) 4 шт Лук красный (средний) 2-3 шт Чеснок 2 головки Зеленый базилик 4 веточки Фиолетовый базилик 4 веточки Оливковое масло для смазывания овощей Кориандр (порошок) ½ ч. л. Соль по вкусу Смесь Читать полностью…
Для приготовления Спагетти с креветками в соусе вам понадобится: Креветки 400-500 гр Спагетти 1 упаковка (400 гр) Чеснок 2-3 зубчика Масло сливочное 3-4 ст. л. Молоко 1 ст Сливки (нежирные) 1 ст Сыр твердых сортов 150 гр Брокколи 3-4 соцветия Зелень петрушки 1 (небольшой) пучок Соль по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Крахмал кукурузный Читать полностью…
Для приготовления Террина из индейки с “пьяной” клюквой вам понадобится: Вареная индюшиная мякоть 0,5 кг Жареная говядина 0,2 кг Вяленая клюква 50 гр Ром или коньяк 50 мл Яйцо 2 шт Бекон 12 полосок Лук-шалот 2 шт Корица 1 щепотка Чеснок 3-4 зубчика Брокколи 4-5 соцветий Перец красный острый 0,5 ч. л. Микс зелени 1 Читать полностью…
Для приготовления Домашней Фуа-гра с клюквенным соусом вам понадобится: Соус: Клюква 1 ст Лимонный сок 0,5 ст. л. Сахар 3 ст. л. Мед (жидкий) 0,5 ст. л. Соль щепотка Картофельный крахмал 0,5 ст. л. Вода 125 мл + 3 ст. л. (для разведения крахмала) Фуа-гра: Печень (утиная, гусиная) 0,5 кг Апельсин 1 шт Сахар 1 Читать полностью…
Для приготовления Рататуя вам понадобится: Баклажаны 0,5 кг Кабачки 0,5 кг Помидоры 0,5 кг Соус: Перец сладкий 350 гр Помидоры 300 гр Лук репчатый 2 шт масло растительное для жарки Заправка: Масло растительное 5-6 ст. л. Чеснок (по вкусу) 3-5 зубчиков Микс зелени 1 пучок Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…
Для приготовления Черничной Панна Котты вам потребуется: Сливки (жирность 20%) 300 мл Сахар 70 гр Желатин 1 ч. л. Ванилин 2 щепотки Черника 100 гр Руководство по приготовлению Черничной Панна Котты Первый слой Залить 0,5 ч. л. желатина водой, согласно инструкции на упаковке. В кастрюле с толстым дном соединить 150 мл сливок с 30 гр Читать полностью…