Готовим легко
Для приготовления Говядины с грибным соусом вам понадобится: Говядина (стейк) 5 шт Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Масло растительное Соус: Шампиньоны 0,6 кг Лук-шалот (крупный) 3 шт Чеснок свежий (средний) 2 зубчика Бульон 0,6 -0,7 л Мука пшеничная 3 ст.л. Масло слив. 0,1 кг Зелень для подачи Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Говядины Веллингтон вам понадобится: Для основного блюда: Тесто листовое слоеное 500 гр Говядина вырезка 700 гр Грибы (желательно шампиньоны) 600 гр Лук репчатый (среднего размера) 2 шт. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Травы (тимьян, чабрец) сухие по вкусу Масло сливочное 40 гр Масло растительное 50 гр Для соуса: Молоко 2 ст. Читать полностью…
Для приготовления Рулета из куриного фарша в духовке: Мясо куриное (филе) 500 гр Яйца куриные 1 шт. Грибы шампиньоны 200 гр Сыр твердый 100 гр Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 300 гр Соль по вкусу Специи сухие по вкусу Руководство по приготовлению Рулета из куриного фарша в духовке Куриное филе зачистить, промыть под проточной Читать полностью…
Для приготовления Мяса в горшочках вам понадобится: Говядина (мякиш) 0,5 кг Сыр (который хорошо плавится) 150 г Масло слив. 60 г Грибы (лучше брать шампиньоны) 0,5 кг Картофель (средний) 5 шт Лук (средний) 3 шт Масло растительное Сметана по вкусу Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Розмарин 1 веточка Зелень 1 маленький пучок Руководство Читать полностью…
Для приготовления Говядины с грибами и сливочным соусом вам понадобится: Говядина (мякоть) 1 кг Грибы шампиньоны (крупные) 650 г Сметана 650 г Масло раст. 30 г Зелень маленький пучок Смесь перцев (молотые) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Говядины с грибами и сливочным соусом Для начала необходимо подготовить мясо говядины. Нарезать его на Читать полностью…