Для приготовления Мяса в горшочках вам понадобится:

Говядина (мякиш) 0,5 кг
Сыр (который хорошо плавится) 150 г
Масло слив. 60 г
Грибы (лучше брать шампиньоны) 0,5 кг
Картофель (средний) 5 шт
Лук (средний) 3 шт
Масло растительное
Сметана по вкусу
Соль по вкусу
Перец молотый по вкусу
Розмарин 1 веточка
Зелень 1 маленький пучок

Руководство по приготовлению Мяса в горшочках

Предварительно подготовить мясо. Мякоть говядины промыть и обсушить. Нарезать на небольшие кусочки.

Сковороду с маслом раскалить. Мясо отправить на сковороду и жарить на максимальном огне 6 мин, затем на маленьком 8 минут

Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Грибы обмыть и нарезать слайсами.

В сотейник растопить сливочное масло, положить розмарин. Затем положить грибы с луком и тушить в течение 12 минут. После приготовления розмарин вытащить.

Картофель очистить от кожуры и порезать на небольшие кусочки. Сварить до готовности.

Сыр натереть на крупной терке.

В подготовленные горшочки сложить ингредиенты. На дно положить вареный картофель и посолить. Затем мясо и сверху сметана. После этого положить лук с грибами. Верх полностью засыпать сыром. Накрыть крышкой.

Горшочки поставить в разогретую духовку. Выпекать в течение 25 минут при 170 С.

Перед подачей посыпать зеленью.