Готовим легко
Для приготовления Мяса свинины запеченного в фольге в духовке вам понадобится: Свиная корейка на косточке 4 порционных куска Чернослив 20 шт Морковь небольшого размера 2 шт Лук 1 шт Соль (мелкая) по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Острый томатный соус, Сацебели 2 ст.л. Фольга пищевая Руководство по приготовлению Мяса свинины запеченного в фольге в Читать полностью…
Для приготовления Сосисок домашних с молоком: Мясо (любое, можно микс) 1,5 кг Соль 30 гр Манка или крахмал 2 ст.л. Молоко сухое (хорошего качества и средней жирности) 40 гр Мускатный орех (молотый) 1 щепотка Специи натуральные (любимые) по вкусу Сахарный песок 10 г Чеснок сушеный (молотый) 2 г. Яйца (крупные) 1 шт Молоко (любой жирности) Читать полностью…
Для приготовления Тефтелей с рисом и овощами вам понадобится: Мясной фарш 500 гр Рис круглый шлифованный 1 ст. Морковь (среднего размера) 1 шт Лук (крупный) 1 шт Цукини 0,2 кг Перец сладкий (крупный) 1 шт Помидоры (средние) 2 шт Яйца (крупные) 1 шт Соль (мелкая) по вкусу Специи натуральные (любые) по вкусу Аджика (сухая) 3 Читать полностью…
Для приготовления Ростбифа с овощами и картофелем в чесночном соусе вам понадобится: Вырезка говяжья 300 г Горчица французская в зернах 2 ч.л. Мед 2 ч.л. Капуста брюссельская 40 г Брокколи 40 гр Спаржевая фасоль 30 г Картофель 100 г Чеснок 25 г Шампиньоны 50 г Растительное масло 50 г Зелень (петрушка, укроп, кинза) 30 г Читать полностью…
Для приготовления Индейки с рисом вам понадобится: Индейка (тушка) 2 кг Лук-шалот (крупный) 1 шт Морковь молодая (маленькая) 1 шт Чеснок молодой (крупный) 1 зуб Сельдерей (стебли) 1 веточка Зелень (любая) 1-2 веточки Лавровый лист (мелкий) 2 шт Черный перец (горошком) 2 шт Вино столовое (белое) 0,5 ст Грибы белые (сушеные) 0,2 кг Вода 1 Читать полностью…
Для приготовления Утки с баклажанами на сковороде вам понадобится: Утка (желательно молодая) 1 кг Баклажаны (средние) 0,8 кг Лук-шалот (крупный) 3 шт Морковь молодая (средняя) 2 шт Сельдерей (корень) по вкусу Вода Жир (можно использовать сливочное масло) 50-70 г Помидоры (средние) 4-5 шт Перец чили молотый по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) Читать полностью…
Для приготовления Цыплят с вином и шампиньонами вам понадобится: Цыплята 2 шт (вес одной тушки 0,4-0,5 кг) Шампиньоны (свежие) 250 г Вино (красное) 1 бут. Мука пшеничная в/с ⅓ стакана Соль 2,5 ч.л. Смесь молотых перцев 0,5 ч.л. Перец чили (молотый) 0,5 ч.л. Шпик 125 г Лук 0,5 кг Коньяк 50 мл Чеснок 1 зубчик Читать полностью…
Для приготовления Фаршированной курицы по-парижски вам понадобится: Курица (тушка) 1-1,5 кг Соль 3 ст.л. Свежесмолотый черный перец по вкусу Свинина (копченая) грудинка 3 ломтика Куриная печень 450 гр Репчатый лук 4 ст.л. Грибы ¼ стакана Зелень петрушки несколько веточек Панировочные сухари 0,5 стакана Чабрец ⅛ ч.л. Сливочное масло 6 ст.л. Лимонный сок 2 ст.л. Руководство Читать полностью…
Для приготовления Нежных маффинов с манго и ананасами вам понадобится Мука пшеничная в/с 0,45 кг Сметана жидкая (любой жирности) 0,25 л Сахарный песок 0,25 кг Яйца (средние) 6 шт Масло подсолнечное (без запаха) 0,12 л Разрыхлитель теста 15 г Ванильный сахар по вкусу Крахмал кукурузный 0,1 кг Манго (свежий) ½ шт Ананасы 0,15 кг Дополнительно: Читать полностью…
Для приготовления Кексов с кукурузной крупой и шпинатом вам понадобится Кукурузная крупа (мелкого помола) 0,15 кг Шпинат (свежий) 80 г Мука в/с 0,25 кг Сыр твердых сортов 0,2 кг Йогурт натуральный (средней жирности) 0,25 л Масло подсолнечное (без запаха) 0,12 л Яйца (крупные) 2 шт Разрыхлитель теста 2 пакетика Соль (мелкая) по вкусу Руководство по Читать полностью…