Для приготовления Човлента по-закарпатски вам понадобится: Фасоль 250 грамм Перловая крупа 150 грамм Мясо (свинина или говядина) 1 кг Жир (для жарки) 100 грамм Лук 150 грамм Морковь 60 грамм Чеснок, зелень и специи по вкусу Как приготовить Човлент по-закарпатски? Для начала, нужно замочить в холодной воде фасоль, минимум на 6 часов, а лучше на Читать полностью…
Метка: Интересные рецепты с мясом
Сочная телятина с луком
Для приготовления Сочной телятины с луком вам понадобится Телятина 1,5 кг Масло слив. 0,15 кг Лук-шалот (крупный) 7 шт Чеснок свежий (крупный) 3 зубчика Вода 500 мл Сахарный песок 1 столовая ложка Соль по вкусу Молотый перец черный по вкусу Уксус для маринования Руководство по приготовлению Сочной телятины с луком Лук и чеснок очистить от Читать полностью…
Отбивные из баранины в необычном кляре из чеснока
Для приготовления Отбивных из баранины в необычном кляре из чеснока вам понадобится: Баранина (вырезка) 0,5 кг Мука ржаная 0,1 кг Яйца (средние) 4 шт Сыр твердых сортов 0,1 кг Чеснок молодой (крупный) 2 зубчика Масло растительное для жарки Смесь молотых перцев по вкусу Смесь натуральных приправ для мяса по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство Читать полностью…
“Барская” свинина
Для приготовления “Барской” свинины вам понадобится: Свиной стейк 3 шт или подходящее мясо (ошеек, шницель) 400 гр Огурец квашеный 1 шт Грецкие орехи (ядра) 3-4 шт Чеснок 2-3 зубчика Йогурт натуральный (можно заменить сметаной) 3-4 ст. л. Твердый сыр 100 гр Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Масло растительное для натирания мяса и смазывания Читать полностью…
Бризоль по ГОСТу
Для приготовления Бризоля по ГОСТу вам понадобится: Фарш (свинина, говядина 50/50) 0,5 кг Лук репчатый 1 шт Мука 4-5 ст. л. Яйца (крупные) 5 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Масло растительное для жарки Для начинки: Майонез 100 мл Чеснок (свежий) 1-2 зубчика Петрушка 3-4 веточки Огурец маринованный 1-2 шт Руководство по приготовлению Бризоля Читать полностью…
Мясо в мешочках из лаваша
Для приготовления Мяса в мешочках из лаваша вам понадобится: Говядина (мякиш) 0,4 кг Баранина (мякиш) 0,4 кг Свинина (мякиш) 0,4 кг Баклажан 0,4 кг Картофель 0,4 кг Морковь 0,2 кг Масло растительное 60 мл Тонкий лаваш 8 шт Лук (большой) 2 шт Паприка сладкая хлопьями 0,5 ст. л. Соль по вкусу Смесь перцев (молотый) по Читать полностью…