Готовим легко
Для приготовления Тушеных телячьих голяшек по-итальянски вам понадобится: Телятина (голяшки) 3 кг Помидоры 1,5кг Морковь (крупная) 4 шт Лук красный (крупный) 3 шт Сельдерей (стебли) 5 шт Чеснок (крупный) 4-5 зубчиков Мука в/с 0,2-0,25 кг Масло слив. 50 г Смесь итальянских сушеных трав по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство Читать полностью…
Для приготовления Свинины с тыквой и кускусом вам понадобится: Свинина (вырезка) 0,4 кг Тыква (очищенная) 0,3 кг Кускус 0,3 кг Бульон (можно использовать воду) 0,5 л Шпинат свежий 1 пучок Специи натуральные по вкусу Масло растительное без запаха 40 мл Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению Свинины с тыквой Читать полностью…
Для приготовления Сорбета из груш и апельсинов вам понадобится Груши твердые (крупные) 4 шт. Апельсин (средний) 2 шт. Лимон 1 шт. Ванильный сахар по вкусу Вода 0,25 л Сахар (другой подсластитель) по вкусу Руководство по приготовлению Сорбета из груш и апельсинов Груши вымыть, очистить и нарезать мелкими кубиками. Переложить в сотейник с толстым дном. Добавить Читать полностью…
Для приготовления Брауни с шоколадными криспами и фундуком вам понадобится Шоколадные криспы молочные (или заменить за кусочки шоколада) 50 г Какао-порошок 5 ст.л. с горкой Яйца (средние) 2 шт Мука пшеничная в/с 0,25-0,3 кг Масло подсолнечное без запаха 50 г Масло слив. 0,1 кг Фундук 0,1 кг Сахарный песок 0,2 кг Кофе (хорошего качества) 0,1 Читать полностью…
Для приготовления Кексов с шоколадом вам понадобится Тесто: Йогурт натуральный (питьевой) 0,25 л Сахарный песок 0,15 кг Яйца (небольшие) 2 шт Какао-порошок (хорошего качества) 3 ст.л Маргарин молочный 70 г Мука пшеничная в/с 0,2 кг Разрыхлитель теста 6 г Глазурь: Какао порошок (хорошего качества) 2 ст.л. Сахарный песок по вкусу Ванилин на кончике ножа Сметана Читать полностью…
Для приготовления Пирожного “Баунти” по-домашнему вам понадобится Тесто: Масло слив. 0,2 кг Яйцо (С1) 5 шт Мука пшеничная в/с 0,2 кг Сахарный песок 0,2 кг Разрыхлитель теста 12 г Какао-порошок (хорошего качества) 3 с.л. с горкой Ванильный сахар по вкусу Соль (мелкая) немного Начинка: Молоко (любой жирности) 1 л Манная крупа 70-75 г Стружка кокоса Читать полностью…
Для приготовления Пирога с творогом и шоколадом вам понадобится Шоколадное тесто: Шоколад черный (с высоким содержанием какао) 0,2 кг Масло слив. 0,2 кг Сахарный песок 0,2 кг Мука пшеничная в/с 0,2 кг Какао-порошок (хорошего качества) 4 ст.л. Яйца (крупные) 4 шт Разрыхлитель теста 1 пакетик Ванильный сахар по вкусу Соль (мелкая) немного Творожное тесто: Творог Читать полностью…
Для приготовления Питы на оливковом масле вам понадобится Масло оливковое 30 мл Мука пшеничная в/с 0,2 кг Мука ц/з 0,15 кг Соль мелкая 5 г Кипяток 0,2 л Руководство по приготовлению Питы на оливковом масле Муку просеять в глубокую миску. Воду вскипятить и немного остудить (температура не менее 85 С). Посолить и дождаться ее растворения. Читать полностью…
Для приготовления Нежного кекса с сухофруктами вам понадобится Маргарин молочный (можно заменить сливочным маслом) 0,15 кг Сахарный песок 0,1-0,15 кг Мука пшеничная в/с 0,2 кг (может понадобиться немного больше) Яйца (С0) 3 шт. Ароматизатор со вкусом коньяка (или использовать алкоголь) 30 мл Пекарский порошок (можно заменить разрыхлителем теста) 12 г Сухофрукты (любые) по вкусу Соль Читать полностью…
Для приготовления Бездрожжевого хлеба из цельнозерновой муки и “Геркулеса” вам понадобится Овсянка “Геркулес” (не быстрого приготовления) 1,5 ст Мука ц/з 1,5 ст Сода ¾ ст.л. (без горки) Лимон (сок) Масло оливковое 25 мл Мед (жидкий хорошего качества) 2 ст.л. Йогурт натуральный жидкий (можно использовать любую другую жидкость) 1,5 ст Семена льна (кунжута и т.д.) для Читать полностью…