Для приготовления Куриных ножек в барбекю вам понадобится:

Куриные ножки 18 шт
Подсолнечное масло 1 столовая ложка
Лук 0,25 штуки
Чеснок 2 зубчика
Кетчуп 200 мл
Сахар 80 г
Уксус 4 столовые ложки
Вустерский соус 1 столовая ложка
Патока 80 мл
Соус чипотл 4 столовые ложки
Соль или другие специи на свой вкус

Как готовить Куриные ножки барбекю?

Духовку разогреть до 250 градусов. Отправить туда мясо примерно на 30 минут.

Соус

На умеренном огне разогреть масло. К нему добавить чеснок с луком (предварительно измельчить). Готовить 5 минут. Тщательно перемешивать. Сделать слабый огонь. Добавить все ингредиенты, которые остались. Туда же отправить специи на свой вкус. Тщательно перемешать.

Мясо спустя 30 минут перевернуть. Готовить еще 5 минут. Достать мясо из духовки.

Температуру снизить до 170 градусов. Каждую ножку курицы опустить в приготовленный соус и вернуть в печь. Покрытое мясо продолжить готовить, пока оно не станет румяным. Это займет примерно 5-10 минут (точное время зависит от духовки).

По готовности курицу достать. Сверху полить мясо соусом, который остался. Перед подачей дать блюду настояться несколько минут.