Для приготовления Карамельной курицы вам понадобится:

Окорочка куриные 1,5-2 кг
Соль 2 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Специи для птицы

Как приготовить Карамельную курицу?

Куриные окорочка разделать на куски и посыпать любимыми приправами для птицы. Выложить в форму для запекания.

В маленькую кастрюлю всыпать соль и сахар, поставить на огонь. Постоянно помешивая дождаться пока растает и превратиться в карамель. Как только станет коричневого цвета, влить 250-300 грамм кипятка и интенсивно перемешивать не снимая с огня.

Как только карамель полностью раствориться в воде, залить полученным маринадом курицы и поставить в духовку, разогретую до 200С на 30 минут. Через полчаса достать, полить полученным соком и поставить еще на 15 минут.

Подавать с любым гарниром и соусом.