Для приготовления Филе индейки в духовке вам понадобится:
- Филе индейки – 600 г
- Горчица – 3 столовые ложки
- Чеснок – 3 зубчика
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Паприка – 1 столовая ложка
- Соль, перец (или другие специи) – на выбор
Как приготовить Филе индейки в духовке?
Филе индейки нужно промыть. После этого обсушить его при помощи бумажного полотенца или салфеток.
Маринад
В глубокую тарелку добавить паприку и горчицу с растительным маслом. Туда же отправить измельченный чеснок. Перемешать. Должна получиться однородная масса.
Погрузить индейку в маринад. Мясо обмазать с каждой стороны. Оставить примерно на 3 часа.
Филе поместить в рукав для запекания. Важно, чтобы он был завязан по бокам. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов. На это уйдет примерно 50 минут (конкретное время зависит от размера вашего мяса и от самой духовки).
Перед подачей филе индейки остудить (или же подавать на стол горячим).