Для приготовления Запеченных котлет из белокочанной капусты вам понадобится:
- Капуста 0,6 кг
- Сливки (нежирные) 0,15 л
- Овсянка (типа геркулес) 50 г
- Яйца (С0) 3 шт
- Масло слив. 40 г
- Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу
- Соль мелкая по вкусу
Руководство по приготовлению Запеченных котлет из белокочанной капусты
Белокочанную капусту вымыть, удалить верхние листики и мелко нашинковать.
Сковороду поставить на огонь и добавить слив. масло. Выложить капусту. Перемешать и протушить под закрытой крышкой с добавлением воды. Готовить 15-20 мин.
В сковороду добавить овсяные хлопья и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Влить сливки (можно заменить молоком). Готовить 8-10 мин.
Начинку полностью остудить и вбить сырые яйца.
Для приготовления блюда понадобится силиконовая форма для кекса.
В формочки выложить капустную начинку.
Форму отправить в разогретую духовку до 190С на 25-30 мин.
Готовое блюдо подавать в горячем виде со сметаной или другим соусом.