Для приготовления Трески в хлебной крошке вам понадобится
- Моцарелла 200 г
- Треска 500 г
- Помидоры 500 г
- Вода 200 мл
- Паста томатов 1 чайная ложка
- Лук 2 шт
- Чили 0,5 шт
- Шпинат 50 г
- Тимьян 2 веточки
- Крошки черствого батона 3 столовые ложки
- Лимон 0,25 шт
- Оливковое масло 6 столовых ложек
- Соль, перец или другие специи по вкусу
Как приготовить Треску в хлебной крошке?
Помидоры разрезать на две части. Лук разделить на четыре части.
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Высыпать туда овощи. Жарить примерно 5 минут. Тщательно перемешивать.
Достать моцареллу. Нарезать сыр небольшими кружками. Идеально, если их толщина составит около 5 миллиметров.
В сковороду к овощам добавить воду и лимонный сок.
Переложить лук с помидорами в мультиварку (предварительно смазать дно маслом). Сверху отправить рыбу. Поставить режим «Выпечка». Готовить примерно 15 минут.
Запекать можно также в обычной духовке. Время будет зависеть от индивидуальных особенностей техники.
Добавить соль, перец и другие специи. Отправить к треске чили. Готовить еще несколько минут, чтобы сыр расплавился.
Подавать на стол с остатками томатного соуса и зелени.