Готовим легко
Для приготовления Камбалы с теплым масляным соусом тартар вам понадобится: Камбала 2 больших филе Мука 3 ст. л. Сливочное масло 60 г Оливковое масло 2 ст. л. Шпинат 200 г Лук-шалот 2 шт Белое вино 50 мл Куриный бульон 50 мл Корнишоны 1 ст. л. Каперсы 1 ст. л. Петрушка 2 веточки Как приготовить Камбалу Читать полностью…
Для приготовления Хека в томатной подливе на сковороде вам понадобится: Хек 0,6 кг Морковь 100 грамм Репчатый лук 100 грамм Томатная паста 50 грамм Белое вино 30 миллилитров Цельнозерновая мука 60 грамм Подсолнечное масло 45 миллилитров Вода 500 миллилитров Молотый черный перец 5 грамм Сахар 30 грамм Укроп 50 грамм Соль по вкусу Как приготовить Читать полностью…
Для приготовления Рыбы в корочке из сыра вам понадобится: Филе хека (можно минтая) 500 г Твердый сыр (российский) 150 г Куриное яйцо 3 шт Пшеничная мука 2 ст.л. Соль (мелкая) по вкусу Смесь перцев по вкусу Растительное масло 1 ст.л. Специи по желанию Как приготовить Рыбу в корочке из сыра? Рыбное филе посыпать солью и Читать полностью…
Для приготовления Рыбки по-азиатски вам понадобится: Рыба (филе) 1 кг Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок свежий (крупный) 2 зубчика Соус соевый (хорошего качества) 60 мл Алкоголь (водка, виски, коньяк) 60 мл Мука (любая) 0,1 кг Специи (натуральные) по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Масло растительное (любое) для жарки Соль по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…
Для приготовления Минтая в карамельном соусе вам понадобится: Основное блюдо: Минтай (филе) 0,7 кг Крахмал 15 г Имбирь свежий немного Масло оливковое 70 мл Зелень для декора Соль по вкусу Карамельный соус: Сахарный песок 30 г Масло растительное (лучше кунжутное) 15 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Соевый соус 50 мл Вода 60 мл Руководство Читать полностью…
Для приготовления Котлет из хека вам понадобится: Хек (филе) 1 кг Хлеб 100 г Сливки (не жирные) 0,3 л Яйца 2 шт Сухари для панировки 60 г Масло растительное для жарки Соль по вкусу Смесь перцев (молотые) по вкусу Руководство по приготовлению Котлет из хека Хлеб (можно использовать подсушенный) положить в глубокую миску и залить Читать полностью…