Готовим легко
Для приготовления Авокадо с салатом вам понадобится: Авокадо 1 шт Грибы свежие 150 гр Креветки 5-7 шт Лук репчатый 1 маленькая головка Майонез 1-2 ст. л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Дольки лайма для декора Масло растительное для жарки Руководство по приготовлению Авокадо с салатом Авокадо разрезать пополам, аккуратно вынуть мякоть, половину мелко Читать полностью…
Для приготовления Кремлевского салата вам потребуется: Филе семги 400 гр Красная икра 100 гр Рис (длинный) 0,5 ст Салат Айсберг 1 шт Яблоко 2 шт Майонез 4 ст. л. Сметана (20%) 4 ст. л. Лимонный сок 2 ст. л. Соль по вкусу Руководство по приготовлению Кремлевского салата Рис промыть, отварить до полуготовности, обдать кипятком и Читать полностью…
Для приготовления Салата “Фурор” вам понадобится: Филе индейки (копченое) 350 гр Виноград (белый, без косточки) 0,5 кг Сыр пекорино 100 гр Фисташки 100 гр Майонез 5 ст. л. Карри 2 ст. л. Листья салата для подачи Руководство по приготовлению Салата “Фурор” Виноград вымыть и убрать лишнюю влагу. Отделить от плодоножки, разрезать пополам, если есть косточки, Читать полностью…
Для приготовления Холодного клюквенного супа вам понадобится: Клюква 0,5 кг Белое вино ¾ ст Сахар 120 гр Крахмал кукурузный 2 ст. л. Корица 1 палочка Вода 1,5 ст Руководство по приготовлению Холодного клюквенного супа Клюкву промыть, дать стечь воде и высыпать в сотейник или толстостенную кастрюлю. Залить вином и водой, добавить сахарный песок и корицу. Читать полностью…
Для приготовления Чикен-пай вам понадобится: Цыпленок 1 тушка (примерно 1 кг) Морковь 2 шт Горошек консервированный 1 банка Лук репчатый 1 шт Слоеное (бездрожжевое) тесто 1 упаковка Мука 3 ст. л. Сливки 150-200 мл Куриный бульон 1 ст Масло сливочное (размягченное) 50 гр Лавровый лист 1-2 шт Перец горошком 3-4 шт Микс любимых специй по Читать полностью…
Для приготовления Огненного пирога из Эльзаса вам понадобится: Тесто: Мука 350-400 гр Вода (теплая) 0,2 л Дрожжи (сухие) 1 ст. л. Сахар 0,5 ч. л. Соль 0,5 ч. л. Масло раст. (без запаха) 15 мл Начинка: Сметана 1 ст Яйца 1 шт Масло раст. 30мл Сыр твердый 100 гр Балык 100 гр Лук-шалот 1 шт Читать полностью…
Для приготовления Медово-бананового кекса вам понадобится: Тесто: Банан (мягкий, спелый) 2 шт Сахар ⅓ ст Мед (жидкий) 2 ст. л. Яйцо 3 шт Сметана (жирность 15%) 3 ст. л. Крепкий алкоголь 1 ст. л. Мука 1,5 ст Сода 0,5 ч. л. Лимонная кислота ¼ ч. л. Смесь молотых пряностей (корица, гвоздика, орех мускатный, имбирь) 0,5-1 Читать полностью…
Для приготовления Рыбных зраз вам понадобится Рыбное филе 0,5 кг Сухари белого хлеба 30-50 гр Лук репчатый (средний) 1 шт Сыр твердых сортов 100 гр Масло сливочное 50 гр Микс зелени 1 небольшой пучок Молоко 1-3 ст. л. Сухари для панировки Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Масло растительное 4-5 ст. л. Руководство по Читать полностью…
Для приготовления Сельди под шубой «Оригинальная» вам понадобится: Сельдь (филе) 2 шт Свекла 1 шт Морковь 2 шт Яйцо 4 шт Лук-порей 1 пучок Лаваш (тонкий) 3 листа Майонез 250-300 гр Петрушка 4-5 веточек Листья салата для декора Руководство по приготовлению Сельди под шубой «Оригинальная» Овощи и яйца отварить до готовности. Остудить, почистить и натереть Читать полностью…
Для приготовления «Аристократического» жульена с морепродуктами вам понадобится: Креветки 100 гр Мидии 100 гр Шампиньоны 200 гр Лук репчатый (не крупный) 1 шт Сыр твердых сортов 100 гр Сметана 100 мл Масло сливочное для жарки Укроп 4-5 веточек Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Руководство по приготовлению «Аристократического» жульена с морепродуктами Луковицу очистить и Читать полностью…