Для приготовления Мяса “гармошкой”, запеченного в духовке с грушами и овощами вам понадобится: Мясо любое (мякоть) 1 кг Груши (средние) 2 шт Перец болгарский (средний) 2 шт Капуста (белокочанная) 0,3 кг Морковь (средняя) 2 шт Соевый соус 60 мл Дижонская горчица 50 г Уксус яблочный 15 мл Масло оливковое 70 мл Крахмал картофельный 10 г Читать полностью…
Метка: Мясо в духовке
Рагу из говядины в пиве с необычными клецками из горчицы
Для приготовления Рагу из говядины в пиве с необычными клецками из горчицы вам понадобится: Основное блюдо: Говядина (вырезка) 1 кг Мука 5-6 ст.л. Морковь (крупная) 3 шт Чеснок (крупный) 4 зубчика Лук репчатый (крупный) 3 шт Имбирь (корень) 3 см Вода 0,2 л Пиво (светлое) 0,6 л Томатная паста 0,2 л Зелень 1 небольшой пучок Читать полностью…
Говядина тушенная в вине
Для приготовления Говядины тушенной в вине вам понадобится: Говядина 1,5 кг Вино (белое) 1 бутылка Бекон 0,2 кг Лук шалот 0,3 кг Грибы 0,6 кг Сельдерей (стебли) 5 шт Морковь (крупная) 3 шт Помидоры (крупные) 2 шт Чеснок 1 головка Специи для мяса по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Перец горошком 3-4 шт Соль Читать полностью…
Свинной ошеек в духовке
Для приготовления Свиного ошейка в духовке вам понадобится: Свинной ошеек 1,5 кг Соус BBQ 60 г Гранатовый соус 120 мл Дижонская горчица 30 г Имбирь сушеный (молотый) 2 г Чеснок (крупный) 3 зубчика Соль по вкусу Сахар 5 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Руководство по приготовлению Свиного ошейка в духовке Для заправки необходимо смешать Читать полностью…
Мясо запяченное с вином
Для приготовления Мяса запеченного с вином вам понадобится: Говядина (вырезка) 1 кг 500 г Вино красное (столовое) 1 бут Виски 10 мл Бекон (можно копченый) 0,2 кг Шампиньоны 0,4 кг Бульон 0,5 л Масло слив. 80 г Мука 25 г Чеснок (крупный) 3 зуб. Французские травы (сушеные) 1 ст.л. Лук репчатый (средний) 3 шт Кинза Читать полностью…
Мясо в горшочках
Для приготовления Мяса в горшочках вам понадобится: Говядина (мякиш) 0,5 кг Сыр (который хорошо плавится) 150 г Масло слив. 60 г Грибы (лучше брать шампиньоны) 0,5 кг Картофель (средний) 5 шт Лук (средний) 3 шт Масло растительное Сметана по вкусу Соль по вкусу Перец молотый по вкусу Розмарин 1 веточка Зелень 1 маленький пучок Руководство Читать полностью…
“Кордон блю” по-домашнему
Для приготовления “Кордон блю” по-домашнему вам понадобится: Куриная грудка (целая) 2 шт Ветчина 4 кусочка Моцарелла (можно использовать любой быстро плавящийся сыр) 4 кусочка Масло подсолнечное для жарки Соль по вкусу Смесь перцев (молотые) по вкусу Панировка: Сухари для панировки 1 упаковка Мука 100 г Яйцо (среднее) 2 шт Вода 20 мл Руководство по приготовлению Читать полностью…