Для приготовления Супа из пельменей вам понадобится:

Вода 800 мл
Лавровый лист 1 шт
Перец (в горошках) 3 шт
Пельмени 15 шт
Картошка 3 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль, перец или другие специи на свой вкус

Как приготовить Суп из пельменей?

Очистить морковку, лук и картошку от кожуры. Промыть овощи. Картошку нарезать в форме небольших кубиков. Отправить ее в кипящую воду.

Измельчить лук. Отправить его на сковороду и обжарить до полуготовности. Затем добавить к нему измельченную морковку. Всыпать специи и тщательно перемешать. Готовить, пока морковь не станет мягкой.

На полуготовности картошки добавить в кастрюлю пельмени. Приправить солью или другими специями на свой вкус. Бросить в бульон один лавровый лист.

Подождать момента, когда пельмени всплывут. На этом этапе убрать лавровый лист из кастрюли. Отправить туда овощи. Варить еще примерно 5 минут.

По готовности супа можно добавить сметану и свежую зелень для украшения. Подавать на стол в горячем виде.