Для приготовления Шарлотки на молоке вам понадобится:
- Куриные яйца – 2 шт
- Молоко – 100 мл
- Сахар – 50 г
- Яблоко маленькое – 2 шт
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Мука – 150 г
- Яблоко крупное – 1 шт
Как приготовить Шарлотку на молоке?
Тесто
В глубокой тарелке смешать яйца с сахаром. Взбить миксером, чтобы получилась пена. Туда же отправить молоко. Снова смешать все миксером. Добавить муку с разрыхлителем, параллельно взбивая. В результате должна получиться однородная масса.
Яблоки очистить от кожицы. Нарезать их крупными кусками. Добавить в тесто и перемешиваем.
На противень для запекания застелить пергамент. Его смазать растительным маслом (можно заменить сливочным или же выбрать маргарин).
Перелить в форму тесто. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.
По готовности шарлотку нужно остудить. Если есть желание, можно украсить пирог сахарной пудрой.