Для приготовления Рыбных котлет из минтая вам понадобится:

Минтай 500 г
Картошка 2 шт
Куриное яйцо 1 шт
Мука 4 столовые ложки
Подсолнечное масло
Соль, перец или другие специи на свой вкус

Как приготовить Рыбные котлеты из минтая?

Минтай тщательно обмыть, а после – выпотрошить. Далее разделать на филе, при этом убрать все лишнее: кожу и кости.

Картошку почистить, обмыть, нарезать небольшими кусочками. Точно так же поступить с луком. Все вместе с рыбой отправить в мясорубку и пропустить через маленькую решетку.

Фарш

Добавить к полученной массе муку с яйцом и специями на свой вкус. Тщательно перемешать. Если фарш вышел слишком жидким, то можно добавить еще немного муки.

Слепить котлеты. Лучше, если они получатся продолговатыми. Обвалять их в муке. Выложить на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарить с двух сторон до появления золотистой корочки. При желании накрыть сковороду крышкой, так котлеты получится еще более мягкими и сочными.

Подавать к столу в горячем виде к любому гарниру. Такое блюдо идеально подойдет к овощам.