Для приготовления Рулета к чаю вам понадобится:
- Мука пшеничная – 55 г
- Сахар – 55 г
- Куриные яйца – 2 шт
- Разрыхлитель – 2 чайные ложки
- Джем – 5 столовых ложек
- Щепотка соли
- Сахарная пудра – по желанию
Руководство по приготовлению Рулета к чаю
Необходимо смешать муку с сахаром, яйцами и разрыхлителем. Все тщательно перемешать, чтобы у получилась однородная масса.
На противень выложить специальный пергамент для запекания, далее – смазываем его маслом (любым на ваше усмотрение). Аккуратно распределяем тесто. Выпекать нужно при температуре 180 градусов. На этот процесс уйдет всего лишь 6 минут (за это время появится золотистая корочка).
В небольшой кастрюле разогреваем джем. К слову, его можно выбирать на свой вкус.
Когда корж уже приготовлен, то одну его сторону нужно смазать джемом. Далее – сворачиваем все в рулетик. По желанию можно украсить сахарной пудрой.
Перед подачей дать рулету остыть.