Для приготовления Простого пирога на молоке вам понадобится:

Молоко (жирное) 0,2 л
Масло подсолнечное без запаха 0,25л
Яйца (крупные) 3 шт
Сахарный песок 0,25 кг
Мука пшеничная (высшего сорта) 0,4 кг
Разрыхлитель теста 15 г
Соль (мелкая) 1 щепотка
Джем (любой, лучше не сильно сладкий) 0,6 л

Руководство по приготовлению Простого пирога на молоке

В глубокой миске соединить сахарный песок и сырые яйца. Взбить миксером до увеличения в объеме.

Молоко немного подогреть. Влить во взбитые яйца. Взбить венчиком или миксером.

Добавить подсолнечное масло без запаха, щепотку соли и снова взбить.

Муку соединить с разрыхлителем теста и просеять в жидкую часть. Перемешать до однородности и отсутствия комочков.

Форму для запекания застелить пекарской бумагой и смазать растительным маслом.

В подготовленную форму вылить половину теста. Отправить в разогретую духовку до 190С на 10 минут.

Затем сверху выложить равномерным слоем джем. И залить оставшимся тестом. Снова отправить в духовку, и выпекать 35-45 мин. Тесто должно хорошо подрумянится и быть плотным.

Готовый пирог немного остудить и нарезать на порционные кусочки.

Подавать пирог к любому напитку.