Для приготовления Простого торта вам понадобится:

Ванильное тесто:

Маргарин молочный (хорошего качества) 125 г
Мука пшеничная высшего сорта 180 г
Яйца (средние) 2 шт
Разрыхлитель теста 12 г
Сахарный песок 180 г
Соль (мелкая) 1 щепотка
Ванилин на кончике ножа

Шоколадное тесто:

Маргарин молочный (хорошего качества) 125 г
Мука 150 г
Какао-порошок 40 г
Яйца (средние) 2 шт
Сметана (любой жирности) 20 г
Сахарный песок 80 г
Соль (мелкая) 1 щепотка
Ванилин на кончике ножа

Крем:

Сгущенное молоко вареное 0,25 кг
Масло слив.80 г
Сливки 33% 50 мл

Дополнительно:

Шоколадная стружка
Масло слив. немного

Руководство по приготовлению Простого торта

Шоколадное тесто

Муку высшего сорта соединить с какао-порошком и просеять. Добавить ванилин и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом и хорошо присыпать какао-порошком. Отправить форму в холод.

Маргарин комнатной температуры соединить с сахарным песком. Взбить до однородности и увеличения в объеме. Добавить яйца и взбить до однородного состояния.

Половину сухих ингредиентов пересыпать в жидкую часть. Перемешать до однородности. Добавить сметану. Еще раз перемешать. Добавить вторую часть сухих ингредиентов. Перемешать венчиком.

Форму для запекания вытащить из холодильника и сразу вылить в нее шоколадное тесто.

Форму с тестом отправить в заранее разогретую духовку до 185 С. Выпекать 25-35 мин.

Готовый корж слегка остудить в форме, а затем вытащить и полностью охладить.

Ванильное тесто

Форму такого же размера смазать сливочным маслом. Присыпать мукой.

Ванильный корж замесить идентично шоколадному. Подготовленное тесто выложить в охлажденную форму. Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Готовый корж охладить.

Охлажденные коржи разрезать на две части.

Крем

Все ингредиенты для крема соединить в глубокой миске и взбить до однородности с помощью миксера.

Чередуя коржи, смазать их готовым кремом, и сложить друг на друга. Сверху торт обмазать кремом.

Торт обсыпать шоколадом и отправить в холод на пропитку (лучше на ночь).