Для приготовления Картофеля с брокколи под необычным сырным соусом вам понадобится:

Картофель 3-4 шт
Брокколи 300-400 гр
Пиво (0%) 1,5 ст
Сыр твердых сортов 100 гр
Горчица (не острая) 0,5 ч. л.
Кукурузный крахмал 1,5 ст. л.
Соль по вкусу
Микс специй по вкусу
Петрушка 1 пучок
Масло растительное для жарки

Руководство по приготовлению Картофеля с брокколи под необычным сырным соусом

Картофель помыть и отварить в подсоленной воде до готовности.

Капусту разделить на соцветия, готовить до мягкости, дать стечь лишней жидкости.

На мелкой терке натереть сыр.

Соус

В сотейник влить пиво, добавить горчицу, специи, соль и крахмал. Довести до кипения, тщательно перемешивая. Всыпать подготовленный сыр.

С картофеля снять кожуру, нарезать кольцами средней толщины и отправить на разогретую с маслом сковороду. Добавить брокколи, залить соусом и прогреть 2-3 минуты.

Подавать блюдо горячим, посыпав измельченной петрушкой.