Для приготовления Каре ягненка на сковороде вам понадобится:

Котлеты из ягненка — 16 шт (кости зачистить)
Чеснок — 3 зубчика (раздавить)
Лимон — 2 шт (разрезать пополам, сделать кружочками)
Оливковое масло — 0,5 столовой ложки
Мята — 6 веточек (листья порвать)
Розмарин — 4 веточки (листья порвать)
Паприка — 2 чайные ложки

Как приготовить Каре ягненка на сковороде?

Маринад

Смешать чеснок с лимоном, оливковым маслом, мятой, розмарином.

Котлеты посыпать паприкой. Добавить в миску, перемешать. Покрыть маслом и зеленью. Оставить ягненка мариноваться примерно на 1 час. Периодически перемешивать мясо.

Сковороду разогреть на большом огне. Жарить котлеты из ягненка вместе с лимонами. Готовить их нужно до румяной корочки с двух сторон. Уйдет на это примерно 4 минуты.

По готовности подать блюдо на стол с любым гарниром.