Для приготовления Драников из картофеля вам понадобится:
- Картофель – 700 г
- Лук – 2 шт
- Яйцо 1 шт
- Мука – 3 столовые ложки
- Соль, перец (или другие специи на выбор)
- Растительное масло
Как приготовить Драники из картофеля?
Картофель промыть и очистить от кожуры. Ополоснуть водой.
Лук очистить от кожицы. Именно благодаря ему драники выйдут пышными и не будут темнеть.
Картофель измельчить на терке. Намного проще сделать это при помощи комбайна со специальной насадкой.
Добавить к картошке яйца, муку и специи. Тщательно перемешать.
Сделать небольшие лепешки. Обжарить их на сковороде с растительным маслом. Готовить на умеренном огне до золотистой корочки.
Если есть желание, то можно потушить драники под крышкой. Для этого нужно добавить немного воды.
По готовности подать блюдо на стол в горячем виде.