Для приготовления Диетического супа с сельдереем вам понадобится:

Сельдерей (корнеплод) 0,2 кг
Морковь молодая (средняя) 5 шт
Лук-шалот (крупная) 8 шт
Помидоры (крупные) 5 шт
Перец сладкий (крупный )1 шт
Томатный соус (натуральный) 2 л
Смесь перцев (молотых) по вкусу
Соль мелкая по вкусу

Руководство по приготовлению Диетического супа с сельдереем

Корнеплод сельдерея хорошо вымыть и очистить. Нарезать тонкими брусочками.

Перец вымыть, удалить семена и плодоножку. Нарезать соломкой.

Лук очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами.

Помидоры вымыть, удалить плодоножку и нарезать крупными кусочками.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

Все и подготовленные ингредиенты переложить в глубокую кастрюлю. Добавить томатный соус (можно заменить томатным соком). Хорошо перемешать. Поставить на плиту и довести до кипения, проварить 10-15 минут. Затем убавить огонь и варить 10-15 минут.

Готовый суп настоять 15-20 минут и можно подавать к столу.