Блюда из Овощей

Запеченный перец с грибами

Для приготовления Запеченного перца с грибами вам понадобится:

  • Сладкий перец 2 шт
  • Бурый рис 1 стакан
  • Шампиньоны 200 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль, перец или другие специи на свой вкус
  • Зелень

Как приготовить Запеченный перец с грибами?

Перец отмыть. Разрезать на две части. Натереть подсолнечным маслом.

Духовку разогреть на 200 градусов. Отправить туда перец. Готовить до того момента, когда он начнет румяниться (на ощупь должен быть мягким).

В подсоленной воде отварить бурый рис. Пока он готовится, нарезать грибы. Обжарить их на сливочном масле.

Готовый рис заправить маслом (или сливочным, или подсолнечным). Добавить его к грибам. Туда же пересыпать зелень. Отправить в духовку на 5 минут.

Готовые овощи с рисом выложить на блюдо. Подать на стол в горячем виде.