Для приготовления Восточного салата с сельдью вам понадобится:

Сельдь небольшая (не сильно соленая) 2 шт
Салат айсберг 0,15 кг
Лук красный (средний) 1 шт
Порошок горчицы 5 г
Вода (прохладная) 15 мл
Вино (рисовое) 15 мл
Уксус (рисовый) 15 мл
Мисо-суп 1 пакетик
Васаби (хорошего качества) немного
Соевый соус (хорошего качества) 30 мл
Микс зелени несколько веточек
Кунжут 5 г
Масло подсолнечное (можно любое растительное) 10 мл

Руководство по приготовлению Восточного салата с сельдью

Сельдь очистить от внутренностей, удалить все косточки и снять шкурку. Промыть или вытереть бумажным полотенцем. Подготовленную рыбу нарезать небольшими кусочками.

В небольшой емкости соединить порошок горчицы и воду. Тщательно размешать.

В сотейнике прогреть рисовое вино. Затем добавить разведенную горчицу, уксус, васаби и мисо-суп в пакетике. Размешать.

Подготовленную сельдь переложить в сотейник с маринадом. Отставить в сторону на 30-35 мин.

Салат айсберг нарвать на крупные кусочки и переложить в плоский салатник.

Лук очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами. Зелень промыть и обсушить. Крупно нарезать. Добавить в салатник.

Сверху выложить маринованную сельдью. Сбрызнуть растительным маслом. Также можно добавить маринад.

Посыпать салат кунжутом.