Для приготовления Вишневого мусса на манке вам понадобится:

Вишня (предварительно удалить косточки) 200 г
Вишневый сок
Сахар 0,75 стакана
Натуральный мед 2 столовые ложки
Манка 0,5 столовой ложки
Вода 2,5 стакана

Как приготовить Вишневый мусс на манке?

Вишню положить в глубокую миску и размять ее при помощи ложки. Переместить ее в марлю. Отжать из ягод сок. Отправить в холодильник на некоторое время.

Вишню отправить в кипящую воду. Готовить на умеренном огне. Когда масса начнет закипать, сделать пламя меньше. Варить еще 5 минут.

При помощи марли процедить.

Снова отправить смесь в кастрюлю. На этом этапе добавить сахар с медом. Тщательно перемешать, чтобы они могли полностью раствориться.

Довести до кипения. Аккуратно всыпать манку. Тщательно перемешивать. Готовить на маленьком огне. Примерно каждые 10 минут важно перемешать вишневый сироп.

По готовности снять с плиты. Достать из холодильника вишневый сок, добавить его в полученную массу. Тщательно перемешать. Остудить.

Отправить все в миксер. Взбивать до тех пор, пока не получится розовая масса. Важно, не переборщить, чтобы мусс не получился слишком жидким.

Разложить вишневую смесь в разные порционные емкости. Отправить в холодильник. Когда мусс застынет – подавать к столу.