Для приготовления Тушеных куриных окорочка с паприкой и рисом в томатном соусе вам понадобится:
- Куриные окорочка 500 грамм
- Репчатый лук 100 грамм
- Рисовая крупа 250 грамм
- Сладкий перец 150 грамм
- Помидоры 400 грамм
- Молотая паприка 15 грамм
- Красный острый перец 5 грамм
- Растительное масло 45 грамм
- Соль по вкусу
Как приготовить Тушеные куриные окорочка с паприкой и рисом в томатном соусе?
Вначале необходимо приготовить маринад
Соединить паприку, соль, острый перец и 10 грамм масла. Пер Мешать до однородности.
Мясо помыть и просушить. Каждый окорочок разрезать на две части.
Замариновать мясо, накрыть крышкой и оставить на час в прохладном месте.
Почистить и мелко порезать лук и сладкий перец. Измельчить чеснок.
Замаринованные окорочка обжарить на небольшом количестве масла до появления золотистой корочки.
Отдельно обжарить нарезанные лук и чеснок. После того как лук станет мягкий, добавить в сковороду сладкий перец и хорошо перемешать.
Помыть и мелко нашинковать помидоры.
Добавить к луку рис и тушить в течение пяти минут. По истечению этого времени добавить в сковороду помидоры и окорочка. Влить 300 мл воды.
Как только вода закипит, убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и в течение 30 минут.
Готовое блюдо остудить и подавать на стол теплым.
