Для приготовления Теплого салата с ветчиной и стручковой фасолью вам понадобится:

Картофель 0,5 кг
Фасоль стручковая 0,2 кг
Яблоки 1 шт
Ветчина 0,1 кг
Лук-шалот (крупный) 1 шт
Уксус (винный + яблочный) по 5 мл
Масло растительное по вкусу
Соль по вкусу

Руководство по приготовлению Тёплого салата с ветчиной и стручковой фасолью

Картофель хорошо вымыть, очистить и нарезать средними кусочками. Отварить в кипящей, слегка подсоленной воде до готовности.

В пароварке отварить стручковую фасоль до готовности.

Лук очистить и нарезать мелким кубиком.

Яблоки вымыть и нарезать средними кусочками.

Ветчину нарезать также средними кусочками.

На раскаленной с растительным маслом обжарить подготовленный лук и ветчину. После этого добавить яблоки, влить уксус и размягчить на небольшом огне. Готовить, постоянно помешивая.

Теплый картофель смешать с готовой стручковой фасолью, ветчиной и обжаренным луком и яблоками. Выложить салат на красивое блюдо и перед подачей сбрызнуть растительным маслом.