Готовим легко
Для приготовления Мяса свинины запеченного в фольге в духовке вам понадобится: Свиная корейка на косточке 4 порционных куска Чернослив 20 шт Морковь небольшого размера 2 шт Лук 1 шт Соль (мелкая) по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Острый томатный соус, Сацебели 2 ст.л. Фольга пищевая Руководство по приготовлению Мяса свинины запеченного в фольге в Читать полностью…
Для приготовления Индейки с рисом вам понадобится: Индейка (тушка) 2 кг Лук-шалот (крупный) 1 шт Морковь молодая (маленькая) 1 шт Чеснок молодой (крупный) 1 зуб Сельдерей (стебли) 1 веточка Зелень (любая) 1-2 веточки Лавровый лист (мелкий) 2 шт Черный перец (горошком) 2 шт Вино столовое (белое) 0,5 ст Грибы белые (сушеные) 0,2 кг Вода 1 Читать полностью…
Для приготовления Фаршированных перепелов вам понадобится: Перепел (тушки) 3 шт Печень куриная 200 гр Яблоко (кислых сортов) 1 шт Лук репчатый 1 шт Масло растительное (для маринада) 2 ст. л. Соевый соус 2-3 ст. л. Микс любимых пряностей 1 ч. л. Чеснок (гранулированный) 0,5 ч. л. Смесь перцев по вкусу Соль по вкусу Растительное масло Читать полностью…
Для приготовления заливного языка вам понадобится: Язык (говяжий или свиной) 700-800 гр Лук-шалот (крупный) 2 шт Морковь (небольшая) 2 шт Бульон мясной (светлый) 1 л Быстрорастворимый желатин 10 гр Вода для варки языка 2 л Яйца (крупные) 1 шт Зеленый горошек 1 горсть Микс зелени 3-4 веточки Лавровый лист 1-2 листочка Перец горошком 3-4 шт Читать полностью…
Для приготовления Салата-рулета «Барский» вам понадобится: Морковь (крупная) 1 шт Яйцо 5 шт Картофель 2-3 шт Красная рыба пряного посола (семга, форель) 250 гр Лук порей 3-4 шт Укроп 3-4 веточки Икра красная 2-3 ст. л. Майонез для смазывания слоев Соль 1 щепотка Листья салата для декора Руководство по приготовлению Салата-рулета «Барский» Отварить овощи и Читать полностью…
Для приготовления Закусочных профитролей вам понадобится: Для теста: Вода 1 ст Маргарин (сливочный) 100 гр Соль 1 щепотка Смесь любимых пряностей 1 щепотка Яйцо 4 шт Для начинки: Печень трески 1 банка Сыр плавленый 1 шт Чеснок 1-2 зубчика Петрушка 3-4 веточки Руководство по приготовлению Закусочных профитролей Воду вскипятить в толстостенной кастрюле. Затем добавить соль, Читать полностью…