Готовим легко
Для приготовления Шашлыка из семги вам понадобится: Семга — 500 г Лимон — 1 шт Соль, перец, другие специи — на выбор Оливковое масло — на свой вкус Как приготовить Шашлык из семги? Филе красной рыбы промыть. Обсушить при помощи бумажного полотенца или салфеток. Нарезать семгу и лимон на куски. К рыбе добавить соль, перец Читать полностью…
Для приготовления Соленой красной рыбы вам понадобится: Лосось — около 700 г Вода — 0,5 л Сахар — 1 столовая ложка Соль — 3 столовые ложки Растительное масло Как приготовить Соленую красную рыбу С лосося аккуратно срезать кожицу. Нарезать рыбу тонкими кусками. Рассол Налить 0,5 л воды в кастрюлю. Туда добавить соль и сахар. Отправить Читать полностью…
Для приготовления Судака по-тайски вам понадобится: Перец -2 г Лук — 15 г Мята — 5 г Рыбный соус — 10 г Чеснок — 10 г Корень имбирный — 10 г Лайм (для сока) -1шт Кукурузная крупа — 70 г Тростниковый сахар — 5 г Масло из арахиса — 30 г Масло из кунжута — Читать полностью…
Для приготовления Жареного карпа вам понадобится: Карп (стейками) — 700 г Мука — 150 г Соль — 1 чайная ложка Перец (молотый) — 0,5 чайной ложки Растительное масло — 150 г Как приготовить Жареный карп? Промыть рыбу. Обсушить карпа при помощи бумажных салфеток или полотенца. Это нужно, чтобы убрать лишнюю воду. Добавить соль, перец (или Читать полностью…
Для приготовления Рыбных котлет по-японски вам понадобятся: Рыба (подойдет филе трески, минтая или хека) — 500 г Пшеничная мука (можно заменить на кукурузную) — 1 столовая ложка Яйца курицы — 4 шт Белое вино (сухое, десертное) — 1,5 столовых ложки Сахар — 1,5 чайной ложки Растительное масло — 3 столовых ложки Руководство по приготовлению Рыбных Читать полностью…
Для приготовления Запеченной скумбрии вам понадобится: Скумбрия (можно брать свежемороженую) — 500 г Отварной картофель — 200 г Шампиньоны — 150 г Репчатый лук — 2 шт Чеснок — 1 зубчик Плавленый сыр — 100 г Твердый сыр — 100 г Оливковое масло Соевый соус — 1 чайная ложка Соль и другие специи — по Читать полностью…
Для приготовления Скумбрии в банке вам понадобятся: Скумбрия — 2 шт (для литровой банки) Морковь — 2 шт Репчатый лук — 1 шт Растительное масло — 1-2 столовые ложки Перец горошком — 2 шт Лавровый лист — 1 шт Соль (или другие специи) — на ваш вкус Руководство по приготовлению Скумбрии в банке Рыбу нужно Читать полностью…
Для приготовления Горбуши в лаваше вам понадобятся: Горбуша (в данном случае нужна филейная часть) — 600 г Репчатый лук — 200 г Морковь — 200 г Пресный хлеб (лаваш) — 300-350 г Сметана — 250 г Баварская горчица (или другая на ваше усмотрение) — 1 столовая ложка Растительное масло (или же оливковое) — 2 столовые Читать полностью…
Для приготовления Сочного судака с картофелем вам понадобится: Судак (свежий) 2,5 кг Перец горошком 10 шт Гвоздика (крупная) 3 шт Лук-шалот (крупный) 5 шт Микс зелени ½ небольшого пучка Картофель молодой (крупный) 8 шт Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Подливка: Рыбный бульон (концентрированный) 0,25 л Масло прованское 40 мл Уксус (винный) Читать полностью…
Для приготовления Карпа фаршированного запеченного вам понадобится: Карп (средний) 1 шт Шампиньоны (свежие) 0,2 кг Масло слив. 10 г Яйца (средние) 3 шт Сухари панировочные 15 г Сметана жидкая 2-3 ст.л. Соль (мелкая) по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Руководство по приготовлению Карпа фаршированного запеченного Шампиньоны хорошо вымыть. При необходимости очистить. Подготовленные грибы нарезать Читать полностью…