Готовим легко
Для приготовления Кролика в сметане вам понадобятся: Мясо кролика – 1,5 кг Перец сладкий – 1 шт Лук – 1 шт Сметана – 100 мл Сливочное масло – 50 г Мука – 1 столовая ложка Паприка (сладкая, молотая) – 1-2 столовых ложки Мякоть помидоров – на свой вкус Соль или другие специи – на свой Читать полностью…
Для приготовления Сочной телятины с луком вам понадобится Телятина 1,5 кг Масло слив. 0,15 кг Лук-шалот (крупный) 7 шт Чеснок свежий (крупный) 3 зубчика Вода 500 мл Сахарный песок 1 столовая ложка Соль по вкусу Молотый перец черный по вкусу Уксус для маринования Руководство по приготовлению Сочной телятины с луком Лук и чеснок очистить от Читать полностью…
Для приготовления Отбивных из баранины в необычном кляре из чеснока вам понадобится: Баранина (вырезка) 0,5 кг Мука ржаная 0,1 кг Яйца (средние) 4 шт Сыр твердых сортов 0,1 кг Чеснок молодой (крупный) 2 зубчика Масло растительное для жарки Смесь молотых перцев по вкусу Смесь натуральных приправ для мяса по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство Читать полностью…
Для приготовления Нежного фрикасе из баранины вам понадобится: Баранина (мякоть) 0,6 кг Шампиньоны (свежие) 0,3 кг Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок по вкусу Йогурт натуральный (можно заменить сметаной) 0,1 л Сырок плавленый (сливочный) 1,5 шт Мука высшего сорта 2 ст.л. Специи любимые по вкусу Микс зелени 1 средний пучок Масло растительное немного Вода 0,2-0,25 л Читать полностью…
Для приготовления Быстрого мясного рулета в армянском лаваше вам понадобится: Армянский лаваш 6 шт Мясо (любое) 1 кг Лук-шалот (крупный) 5 шт Морковь молодая (средняя) 3 шт Помидоры (крупные) 5 шт Микс сыров твердых сортов 0,3 кг Чеснок свежий (крупный) 3 зубчика Майонезный соус (можно заменить сметаной или натуральным йогуртом без добавок) 0,35-0,45 мл Микс Читать полностью…
Для приготовления Говядины с грибным соусом вам понадобится: Говядина (стейк) 5 шт Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Масло растительное Соус: Шампиньоны 0,6 кг Лук-шалот (крупный) 3 шт Чеснок свежий (средний) 2 зубчика Бульон 0,6 -0,7 л Мука пшеничная 3 ст.л. Масло слив. 0,1 кг Зелень для подачи Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Телятины в устричном соусе по-китайски вам понадобится: Телятина (мякоть) 0,5 кг Перец болгарский (крупный) 1 шт Чеснок свежий (крупный) 2 шт Морковь молодая (средняя) 2 шт Соевый соус 30 мл Устричный соус 45 мл Крахмал картофельный 50 г Перец чили (молотый) Паприка сладкая (хлопьями) 1 ч.л. Смесь перцев (молотых) по вкусу Масло подсолнечное Читать полностью…
Для приготовления Пряной баранины с фасолью вам понадобится: Баранина (мякоть) 0,6 кг Фасоль (красная) 0,2 кг Лук-шалот 0,2 кг Помидоры (средние) 2 шт Зелень 1 большой пучок Мята (свежая) 1-2 веточки Кинза 1 небольшой пучок Чеснок (крупный) 2 зубчика Лимон (цедра+сок) 0,5 шт Пряности (зерна кардамона, палочка корицы) по вкусу Травы прованса по вкусу Шпинат Читать полностью…