Готовим легко
Для приготовления Панцанеллы вам понадобится: Огурец 1 шт. Красный лук 1 шт. Помидоры 3 шт. Хлеб по-деревенски 1 буханка Оливковое масло первого холодного отжима 5 ст. л. Красный винный уксус 3 ст. л. Каперсы 2 ст. л. Сахар 1-2 ч. л. (по вкусу) Листья базилика 12 шт. Как приготовить Панцанеллу? Крупно нарезать огурец, красный лук Читать полностью…
Для приготовления Хлеба с оливками вам понадобится: 500 г пшеничной муки 300 мл чуть теплой воды 7 г быстрорастворимых дрожжей 1 столовая ложка оливкового масла хорошего качества 1 чайная ложка соли и щепотка сахара 200 г оливок 100 г сыра фета 1 крупная луковица – около 130 г 1 столовая ложка оливкового масла хорошего качества Читать полностью…
Для приготовления Питы на оливковом масле вам понадобится Масло оливковое 30 мл Мука пшеничная в/с 0,2 кг Мука ц/з 0,15 кг Соль мелкая 5 г Кипяток 0,2 л Руководство по приготовлению Питы на оливковом масле Муку просеять в глубокую миску. Воду вскипятить и немного остудить (температура не менее 85 С). Посолить и дождаться ее растворения. Читать полностью…
Для приготовления Бездрожжевого хлеба из цельнозерновой муки и “Геркулеса” вам понадобится Овсянка “Геркулес” (не быстрого приготовления) 1,5 ст Мука ц/з 1,5 ст Сода ¾ ст.л. (без горки) Лимон (сок) Масло оливковое 25 мл Мед (жидкий хорошего качества) 2 ст.л. Йогурт натуральный жидкий (можно использовать любую другую жидкость) 1,5 ст Семена льна (кунжута и т.д.) для Читать полностью…
Для приготовления Сдобного хлеба на завтрак вам понадобится: Тесто: Мука высшего сорта пшеничная 0,35 кг Молоко топленое 0,1 л Сахарный песок 70 г Масло слив. 85 г Яйца крупные (белок) 2 шт Дрожжи прессованные 6 г Паста: Лимон небольшой (цедра) ½ шт Цукаты из апельсина 1 ст.л. Ванильный сахар 1 г Мед жидкий 0,5 ст.л. Читать полностью…
Для приготовления Домашнего хлеба на сыворотке вам понадобится: Сыворотка 0,2 л Дрожжи прессованные(живые) 10 г Мука высшего сорта 0,3 кг Масло растительное 40 мл Сахарный песок 5 г Соль 1 щепотка Руководство по приготовлению Домашнего хлеба на сыворотке Сыворотку немного подогреть (жидкость должна быть теплой, а не горячей). В жидкость добавить живые дрожжи и сахар. Читать полностью…
Для приготовления Лепешек с чесноком вам понадобится: Тесто: Йогурт натуральный без добавок 0,5 л Яйца куриные (крупные) 2 шт + 1 желток Сахарный песок 2 ст.л. Соль мелкая 1 г Дрожжи прессованные 20 г Мука высшего сорта 0,9 кг Соус: Чеснок свежий (крупный) 4 зубчика Микс зелени ½ пучка Масло слив. 0,1 кг Руководство по Читать полностью…