Готовим легко
Для приготовления Индейки в соусе из чеснока вам понадобится: Индюшиное бедро без кости 1,5 кг Соль поваренная 1,5 ч.л. Чеснок (крупный) 1 шт Оливковое масло 3 ст.л. Восточные специи 1 ч.л. Молоко цельнозерновое 100 мл Вода 250 мл Кориандр сушеный 1 ч.л. Кинза 1 пуч. Как приготовить Индейку в соусе из чеснока? Бедро индейки поделить Читать полностью…
Для приготовления Говяжьего медальона под сливочно-винным соусом вам понадобится: Говядина (мягкая часть) 500 г Топленое масло 20 г Бекон 3-4 ломтика Репчатый лук 1 шт Чеснок (средний) 1 головка Оливковое масло 2 ст.л. Коньяк 2 ст.л. Красное сухое вино 2 ст.л. Сливки жирные 100 мл Молотый перец по вкусу Соль по вкусу Как приготовить Говяжий Читать полностью…
Для приготовления Сыровяленой индейки вам понадобится: Индюшиная голень 3 шт Соль кухонная 15 г на 1 кг птицы Нитритная соль 15 г на 1 кг Сахар 10 г на 1 кг Молотый перец 5 г на 1 кг Гранулированный чеснок 5 г на 1 кг Паприка 5 г на 1 кг Красный перец 3 г Читать полностью…