Для приготовления Рулетиков из курицы с финиками вам понадобится:

Филе курицы 500 г
Королевские финики 12 шт
Соль (мелкая) 1 ч.л.
Молотый перец 0,5 ч.л.
Мука цельнозерновая 2-3 ст.л.
Подсолнечное масло 2 ст.л.
Салатные листья 5 шт

Как приготовить Рулетики из курицы с финиками?

Финики помыть и вынуть косточки.

Куриное филе тщательно промыть и промокнуть бумажными салфетками. Сделать вертикальный разрез на каждом филе. Должно получиться 4 куска. Накрыть мясо пищевой пленкой, отбить с помощью кухонного молотка.

Куриное филе посыпать солью и перцем по вкусу. На края отбитых кусочков выложить 3-4 финика вдоль.

Свернуть плотные рулетики из мяса, закрепить зубочистками.

Разогреть духовку до 180 С.

Куриные рулеты посыпать мукой.

Раскалить подсолнечное масло на сковороде, выложить подготовленное филе и обжарить по 3-4 мин с каждой стороны. Должна появиться золотистая корочка.

Деко для запекания смазать маслом. Выложить рулеты в один ярус.

Запекать в духовке 20-25 мин при температуре 180 С.

Вынуть готовые рулетики, охладить и вытащить зубочистки. Острым ножом нарезать кружочками или наискосок.

Подавать на салатных листьях с финиками. Можно есть холодными и горячими.