Для приготовления Полезных хрустиков вам понадобится:
- Мука ц/з 0,1 кг
- Геркулес 0,1 кг
- Семечки (тыква, подсолнух) 0,1 кг
- Семена кунжута 50 г
- Семена льна 50 г
- Орехи (любые)
- Масло растительное (кунжутное, оливковое и т.д.) 25 мл
- Вода 0,3-0,35 л
- Соль 1 щепотка
Руководство по приготовлению Полезных хрустиков
Орехи измельчить мелко ножом или с помощью блендера (не в очень мелкую крошку).
Геркулес также измельчить не сильно мелко.
В глубокой миске соединить подготовленные орехи и геркулес. Затем добавить семечки, орехи и семена. Хорошо все перемешать. Можно добавить изюм.
Муку просеять к остальным ингредиентам и залить все теплой водой. Добавить мелкую соль и растительное масло.
Содержимое миски хорошо перемешать. Получится слегка жидкая масса.
Противень с высокими бортами застелить пекарской бумагой.
На подготовленный противень вылить тесто и равномерно распределить.
Противень поставить в заранее разогретую духовку до 190 С. Можно использовать режим конвекции.
Выпекать 15-20 минут. Затем тесто разделить на порционные кусочки в виде печенек. И снова отправить в духовку на 35-40 минут. Проверить на готовность.
После приготовления дать немного остыть и снова разрезать на кусочки.
Готовые хрустики идеальны для перекуса, а также в качестве дополнения к чашке кофе или чая.