Для приготовления Нежных креветок в сливочном соусе с чесноком вам понадобится:

Креветки свежемороженые (крупные) 0,8 кг
Сливки (средней жирности) 0,6 л
Лук (крупный) 1 шт
Чеснок молодой (крупный) 3 зубчика
Масло оливковое 70 мл
Зелень для декора
Пармезан для декора
Смесь молотых перцев по вкусу
Соль (мелкая) по вкусу

Руководство по приготовлению Нежных креветок в сливочном соусе с чесноком

Кастрюлю с водой поставить на плиту и вскипятить. Затем всыпать креветки и снова довести до кипения. После чего проварить 4-6 мин. Подготовленные креветки вынуть шумовкой.

Лук очистить и мелко нарезать.

Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс.

На раскаленной с оливковым маслом сковороде обжарить подготовленный лук и чеснок. Готовить пару минут на среднем огне.

В сковороду переложить подготовленные креветки и перемешать. Затем влить сливки. Добавить соль и перец. При желании добавить любимые специи. Готовить на среднем огне несколько минут.

Выключить огонь и оставить на 8-10 минут. За это время соус впитается в креветки, и морепродукты получат яркий и насыщенный вкус.

Перед подачей посыпать тертым пармезаном и декорировать веточками зелени.