Десерты

Лимонный пудинг

Для приготовления Лимонного пудинга вам понадобится:

  • Цедра с 2 лимонов
  • Сок 2 лимонов
  • Молоко из кокоса 450 мл
  • Вода 60 мл
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Соль щепотка
  • Куркума 0,25 чайной ложки
  • Семена чиа 6 столовых ложек

Как приготовить Лимонный пудинг?

Цедру с лимонов взбить с молоком из кокоса. Добавить сок лимона. Туда же отправить сахар с щепоткой соли, куркумой, а также и семенами чиа. Тщательно все смешать.

Если хочется получить более густой пудинг, то семян можно добавить побольше. Желательно, смесь оставить на ночь. Это поможет семенам стать влажными и застыть.

Получившуюся массу разлить в порционные пиалы. Поставить в холодильник. Через 50 минут тщательно смешать.

Для красоты можно добавить сливки, цедру лимона или что-то другое на свой вкус. Ы охлажденном виде подавать к столу.