Для приготовления Желе с малиной вам понадобится:

Малина 500 г
Сахар 150 г
Желатин 10 г
Маскарпоне 200 г
Сахарная пудра 20 г
Ром 40 мл
Сливки 200 мл
Белый шоколад 2 столовые ложки

Как приготовить Желе с малиной?

Малину протереть при помощи сита. Добавить к ней сахар. Разогревать на огне, пока крупинки окончательно не растворятся. Снять с плиты. Остудить.

В холодную воду добавить желатин. Действовать, согласно инструкции, которую можно найти на упаковке с продуктом. Готовую желатиновую смесь добавить в малиновый сироп. Тщательно перемешать. Отправить в холодильник на 4 часа.

Крем

Взбить сливки (можно сделать это при помощи миксера). Маскарпоне растереть вместе с сахарной пудрой. Добавить ром и сливки. Украсить десерт перед подачей шоколадом и ягодами.